TY - BOOK AU - Viracocha Jacho, Miriam Maricela AU - Guaman Jacho, Miriam Maricela TI - Elaboracion de un manual de funcionamiento, mantenimiento y plan de renovacion de los equipos (agitador, desecador, microscopio, viscosimetro rotacional) para el laboratorio de control y analisis de alimentos, en la Carrera de Ingenieria Agroindustrial de la Universidad Tecnica de Cotopaxi, en el periodo 2012-2013 U1 - TESIS 338.1 V813el PY - 2013/// CY - Latacunga PB - Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial. KW - MANUAL DE FUNCIONAMIENTO MANTENIMIENTO N1 - Incluye CD-Rom -Anexos; Tesis (Ingeniero Alimentos); Tapia, Luis, Dir; 1. Fundamentacion teorica. 2. Materiales y metodos. 3. Elaboracion de los manuales. 4. Conclusiones recomendaciones; LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA; VA/se ER -