Dueñas Flores, Wilson Alejandro <br/><br/>
Elaboracion del manual de operaciones de cuberteria, vajilla y cristaleria para el laboratorio de servicios de la Carrera de Ingenieria en Ecoturismo 

 - 132p. ;  il.  30cm 
<br/><br/> Incluye CD-Rom -Anexos 
<br/><br/>Tesis (Ingeniero Ecoturismo); Fuentes, Paul; Dir 
<br/><br/>1. Fundamentacion teorica. 2. Ubicacion Macro. 3. Introduccion. 4. Conclusiones recomendaciones 
<br/><br/> LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA 
<br/><br/>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MANUAL DE OPERACIONES DE CUBERTERIA, VAJILLA Y CRISTALERIA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TESIS 338.4791 D852el