TY  - BOOK
AU  - Iza Guamani, Maira Alexandra
TI  - Elaboracion del manual de procedimientos y el inventario de las areas de cocina y cocteleria del laboratorio de servicios de la la Carrera de Ingenieria en Ecoturismo de la Universidad de Cotopaxi
U1  - TESIS 338.4791 I98el 
PY  - 2013///
CY  - Latacunga
PB  - Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería en Ecoturismo.
KW  - MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
N1  - Incluye CD-Rom -Anexos; Tesis (Ingeniero Ecoturismo); Tobar, Luis; Dir; 1. Fundamentacion teorica. 2. Metodologia. 3. Propuesta. 4. Conclusiones recomendaciones; LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA; VA/se
ER  -