Construcción de un prototipo de termoformador matricial ara la elaboración de vajilla desechable biodegradable a base de hojas de achira (Canna Indica L) Diana Alejandra Albán Ruíz y Alfredo José Jiménez Santana

By:

Albán Ruiz, Diana Alejandra

Contributor(s):

Jiménez Santana, Alfredo José

Material type: Text

TextEcuador : Universida Técnica de Cotopaxi ; 2018Description: 59 páginas ; 30cmContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

Subject(s):

TERMOFORMADOR MATRICIAL VAJILLA DESECHABLE HOJA DE ACHIRA

DDC classification:

PROYECTO 333.7 M292co

Contents:

1. Información General. 2. Justificación del proyecto. 3. Beneficiarios del proyecto(relacionar beneficiarios directos e indirectos y cantidades aproximadas) 4. El problema de investigación. 5. Objetivos. 6. Actividades y sistema de tareas en relación a los objetivos planteados. 7. Fundamentación científico técnica. 8. Pregunta científica. 9. Metodologías y diseño experimental. 10. Análisis y discusión de los resultados. 10. Impactos, técnicos, sociales, ambientales o económicos. 11. Presupueto. 12. Conclusiones y recomendaciones. 13. Bibliografía. 14. Anexos.

Dissertation note: Proyecto (Ingeniero Medio Ambiente); Mantilla, Carlos; Dir Summary: Se desarrollo el diseño y construcción de un prototipo de termo formador matricial para la elaboración de vajilla desechable biodegradable en base a hojas de achira (Canna Indica L.), en la Universidad Técnica de Cotopaxi. El termoformado ha desarrollado un sin número de utensilios desechables de base plástica. Esto ha resultado en grandes cantidades de desechos arrojados al medio ambiente y el consiguiente impacto. El problema radica en la poca disponibilidad, a nivel local de maquinaria termo formadora de materiales biodegradables, que puede ser integrado en producción artesanal. Se construyó un prototipo de máquina para realizar el termoformado, la cual tiene un molde macho y una hembra para dar forma a hojas de achira. Incluye dos resistencias para la dotación de calor en los moldes (1100C). para lograr la homogeneidad del termoformado, se controló la presión (mirilla hidráulica) y temperatura (termostatos). Se reguló la temperatura desde los 700C hasta los 1100C, al término de cuatro minutos y quince segundos, con una variación de la presión entre 27cm de columna de agua, hasta los 39cm, logrando tener una consistencia de la hoja aceptable para nuestro estudio. La importancia de poner las nervaduras de las hojas externamente, colocando una capa de clara de huevo entre las dos hojas para el prensado. Se estableció las especificaciones técnicas se realizaron a través de pruebas, y el resultante fue que a 110oC, durante 5 minutos a una presión de 39 centímetros en la mirilla de agua, la hoja es capaz de termo formarse, sin perder su color, por lo que para tener una vajilla en buen estado necesario que su peso final sea de 5 a 7 gramos, por lo que se realizó pruebas de resistencia a diferentes tipos de comida como agua, leche, y fideos tibios, y la vajilla perdió un poco su estructura pero fue capaz de retener los alimentos.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Tesis	Biblioteca Salache MEDIO AMBIENTE / CEYPSA	Colección / Fondo / Acervo / Resguardo	PROYECTO 333.7 M292co (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Available		PC-000601

Incluye CD-Rom -Anexos

Proyecto (Ingeniero Medio Ambiente); Mantilla, Carlos; Dir

LOS PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA

Se desarrollo el diseño y construcción de un prototipo de termo formador matricial para la elaboración de vajilla desechable biodegradable en base a hojas de achira (Canna Indica L.), en la Universidad Técnica de Cotopaxi. El termoformado ha desarrollado un sin número de utensilios desechables de base plástica. Esto ha resultado en grandes cantidades de desechos arrojados al medio ambiente y el consiguiente impacto. El problema radica en la poca disponibilidad, a nivel local de maquinaria termo formadora de materiales biodegradables, que puede ser integrado en producción artesanal. Se construyó un prototipo de máquina para realizar el termoformado, la cual tiene un molde macho y una hembra para dar forma a hojas de achira. Incluye dos resistencias para la dotación de calor en los moldes (1100C). para lograr la homogeneidad del termoformado, se controló la presión (mirilla hidráulica) y temperatura (termostatos). Se reguló la temperatura desde los 700C hasta los 1100C, al término de cuatro minutos y quince segundos, con una variación de la presión entre 27cm de columna de agua, hasta los 39cm, logrando tener una consistencia de la hoja aceptable para nuestro estudio. La importancia de poner las nervaduras de las hojas externamente, colocando una capa de clara de huevo entre las dos hojas para el prensado. Se estableció las especificaciones técnicas se realizaron a través de pruebas, y el resultante fue que a 110oC, durante 5 minutos a una presión de 39 centímetros en la mirilla de agua, la hoja es capaz de termo formarse, sin perder su color, por lo que para tener una vajilla en buen estado necesario que su peso final sea de 5 a 7 gramos, por lo que se realizó pruebas de resistencia a diferentes tipos de comida como agua, leche, y fideos tibios, y la vajilla perdió un poco su estructura pero fue capaz de retener los alimentos.