Derivación de valores económicos de la Producción de leche de bovinos en el Cantón Saquisilí utilizando funciones de beneficio. Romel Santiago Cuvi Chuquimarca, Juana María Loachamín Proaño

By:

Cuvi Chuquimarca, Romel Santiago

Contributor(s):

Loachamín Proaño, Juana María

Material type: Text

TextEcuador : Universidad Técnica de Cotopaxi ; 2022Description: 104 páginas ; 30 cmContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

Subject(s):

MEJORAMIENTO GENÉTICO MASTITIS INSEMINACIÓN

DDC classification:

PROYECTO 636.089 C992de

Online resources:

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Contents:

1. Información general. 2. Justificación. 3. Beneficiarios del proyecto. 4. El problema de investigación. 5. Objetivos. 6. Actividades y sistema de traeas en relación a los objetivos planteados. 7. Fundamentación científico técnica. 8. Preguntas científicas o hipótesis. 9. Metodologías diseño experimental. 10. Impactos, sociales, ambientales, y económicos. 11. Conclusiones y recomendaciones. 12. Bibliografía. 13. Anexos.

Dissertation note: Proyecto (Dr. Veterinario); Valencia, Byron; Dir Summary: En el Cantón Saquisili se realizó el estudio de la derivación de valores económicos de la producción de leche de bovinos utilizando funciones de beneficio, para poder implementar un programa de Mejoramiento Genético adecuado al lugar. La metodología se realizó mediante socialización del proyecto a los productores de la zona, toma de datos y registros: de costos de producción, densidad de la leche, tomas de peso de bovinos, prueba de mastitis mediante California Mastitis test (CMT), tomas de peso de la leche en kg y la medición del terreno en hectáreas en el que tienen a los animales. Los resultados evidenciaron que solo 28 pequeños productores de la zona participaron del presente proyecto con un 98% de vacas las cuales, 61,6% se encuentran en producción de leche, un 17,2% son vaconas, 14,1% se encuentran preñadas, 4% de lactantes, 1% de secas y solo un 2% de bovinos machos. Ninguno de ellos tenía registros productivos, reproductivos y de los costos de producción. Por otro lado, la densidad de la leche de un 25% de las vacas cumplían los parámetros establecidos de 1028 a 1033 g/ml aportando una buena calidad de grasa en la leche. Un 88,2% de las vacas no presentaban células somáticas en la prueba con CMT, evidenciando una buena salud de los cuartos de la ubre. Se evidencio que la minoría de las vacas produce de 15 a 18 litros diarios y las demás entre 2 a 7 litros. Por lo tanto, este trabajo puso en evidencia que la mayoría de los productores no tiene un adecuado manejo del sistema de producción lechero, sin embargo, este proyecto es una línea base para tomar criterios de selección genética, asociados a la utilidad económica de los sistemas de producción del ganado bovino. Los criterios de selección que se tomó en cuenta en el Cantón Saquisili son: la ganancia diaria de peso debido a que hay animales que consumen poco y generan más, la densidad de la leche ya que existe bovinos que dan rangos iguales o superiores a los parámetros solicitados y los litros de leche producidos al día.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Tesis	Biblioteca Salache MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA / CEYPSA	Colección / Fondo / Acervo / Resguardo	PROYECTO 636.089 C992de (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Available		PC-002494

Incluye CD-Rom -Anexos.

Proyecto (Dr. Veterinario); Valencia, Byron; Dir

LOS PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA

En el Cantón Saquisili se realizó el estudio de la derivación de valores económicos de la producción de leche de bovinos utilizando funciones de beneficio, para poder implementar un programa de Mejoramiento Genético adecuado al lugar. La metodología se realizó mediante socialización del proyecto a los productores de la zona, toma de datos y registros: de costos de producción, densidad de la leche, tomas de peso de bovinos, prueba de mastitis mediante California Mastitis test (CMT), tomas de peso de la leche en kg y la medición del terreno en hectáreas en el que tienen a los animales. Los resultados evidenciaron que solo 28 pequeños productores de la zona participaron del presente proyecto con un 98% de vacas las cuales, 61,6% se encuentran en producción de leche, un 17,2% son vaconas, 14,1% se encuentran preñadas, 4% de lactantes, 1% de secas y solo un 2% de bovinos machos. Ninguno de ellos tenía registros productivos, reproductivos y de los costos de producción. Por otro lado, la densidad de la leche de un 25% de las vacas cumplían los parámetros establecidos de 1028 a 1033 g/ml aportando una buena calidad de grasa en la leche. Un 88,2% de las vacas no presentaban células somáticas en la prueba con CMT, evidenciando una buena salud de los cuartos de la ubre. Se evidencio que la minoría de las vacas produce de 15 a 18 litros diarios y las demás entre 2 a 7 litros. Por lo tanto, este trabajo puso en evidencia que la mayoría de los productores no tiene un adecuado manejo del sistema de producción lechero, sin embargo, este proyecto es una línea base para tomar criterios de selección genética, asociados a la utilidad económica de los sistemas de producción del ganado bovino. Los criterios de selección que se tomó en cuenta en el Cantón Saquisili son: la ganancia diaria de peso debido a que hay animales que consumen poco y generan más, la densidad de la leche ya que existe bovinos que dan rangos iguales o superiores a los parámetros solicitados y los litros de leche producidos al día.