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Obtencion de pectinia de la cascara de tomate de arbol (cyphomandra betacea), con tres ecotipos (amarillo gigante, amarillo punton, morado gigante); con dos tipos de acido (acido clorhidrico y acido sulfurico), para la aplicacion en mermeralada en la fabrica ASOPRUV Canton Salcedo-Provincia Cotopaxi Ximena Marisol Lascano Fonseca

By: Material type: TextTextLatacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial. 2014Description: 95p. ; 30cm ilContent type:
  • texto
Media type:
  • no mediado
Carrier type:
  • volumen
Subject(s): DDC classification:
  • TESIS 338.1 L341ob
Contents:
1. Fundamnetacion teorica. 2. Materiales y metodos. 3. Analisis y discusion de resultados. 4. Conclusiones recomendaciones
Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial); Cevallos, Edwin; Dir
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Tesis Tesis Biblioteca Salache AGROINDUSTRIAL / CEYPSA Colección / Fondo / Acervo / Resguardo TESIS 338.1 L341ob (Browse shelf(Opens below)) Available TC-00897

Incluye CD-Rom -Anexos

Tesis (Ingeniero Agroindustrial); Cevallos, Edwin; Dir

1. Fundamnetacion teorica. 2. Materiales y metodos. 3. Analisis y discusion de resultados. 4. Conclusiones recomendaciones

LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA

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