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Rediseño del proceso de producción de yogurt natural y helado en la unidad empresarial de base combinada lácteo Pinar del Río / Mario Vinicio Castro Bastidas y Jorge Luis Moncayo Zurita

By: Contributor(s): Material type: TextTextLatacunga : , Universidad Técnica de Cotopaxi; Unidad Académica de Ciencias de la Ingeniería y Aplicadas; Carrera de Ingeniería Industrial 2012Description: 72 p. ; 30cm. ilContent type:
  • texto
Media type:
  • no mediado
Carrier type:
  • volumen
Subject(s): DDC classification:
  • TESIS 670 C3551re
Contents:
1. Fundamentos teóricos y metodológicos de la gestión por procesos en el estudio de rediseño de procesos. 2. Análisis del proceso de producción del yogurt natural y del helado en la unidad empresarial de base Combinado Lácteo Pinar del Río. 3. Propuestas para mejora de los procesos de producción del yogurt natural y del helado.
Dissertation note: Tesis (Ingeniero Industrial); Gómez, Joel; Dir.
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Tesis Tesis Biblioteca La Matriz INGENIERIA INDUSTRIAL / LA MATRIZ Colección / Fondo / Acervo / Resguardo TESIS 670 C3551re (Browse shelf(Opens below)) V.1 Ej.1 Available T-002036

Incluye CD-Rom y Anexos

Tesis (Ingeniero Industrial); Gómez, Joel; Dir.

Cuba: Pinar del Río

1. Fundamentos teóricos y metodológicos de la gestión por procesos en el estudio de rediseño de procesos. 2. Análisis del proceso de producción del yogurt natural y del helado en la unidad empresarial de base Combinado Lácteo Pinar del Río. 3. Propuestas para mejora de los procesos de producción del yogurt natural y del helado.

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