Plan de negocios para la implementación del sistema Uht en la producción de leche entera de la empresa ABELLITO S.A Mauricio Alejandro Morocho Marquez y Jaison Fernando Tipas Corrales

By:

Morocho Marquez, Mauricio Alejandro

Contributor(s):

Tipas Corrales, Jaison Fernando

Material type: Text

TextEcuador : Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi : Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas ; Carrera de Administración de Empresas, 2022Description: 85 páginas ; 30 cmContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

Subject(s):

CANVAS INDICADORES DE RENTABILIDAD MATRIZ CAME ANÁLISIS PESTEL

DDC classification:

PROYECTO 658 M867pl

Online resources:

Documento

Contents:

1. Planteamiento del problema 2. Investigación técnica científica 3. Aplicación del método CAMEL 4. Análisis y discusión de resultados

Dissertation note: Proyecto (Licenciatura en Administración de Empresas); Vizcaíno Figueroa, Juan José ; Dir. Summary: El sistema de Tratamiento a Altas Temperaturas (UHT), es utilizado para reducir el número de microorganismos en la leche entera, dando como resultado un producto ultra pasteurizado de alta calidad. El objetivo del trabajo es elaborar un plan de negocios para determinar la factibilidad de implementar el sistema UHT en la empresa Abellito S.A., utilizando la metodología BMC (Business Model Canvas). Adicionalmente, se realizó el análisis PESTEL y la matriz CAME para indagar el contexto interno y externo, permitiendo tener insumos que faciliten la toma de decisiones en el diseño de estrategias de negocio. La recolección de información se realizó mediante una ficha de observación aplicada en tres supermercados de Latacunga para evidenciarla preferencia de los consumidores por la leche UHT. Con base en el estudio financiero se logró demostrar que el plan de negocio es factible porque los indicadores de rentabilidad son favorables para Abellito S.A.: TIR de 18.7%, VAN de

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Tesis	Biblioteca La Matriz ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS / LA MATRIZ	Colección / Fondo / Acervo / Resguardo	PROYECTO 658 M867pl (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Available		PI-002059

Incluye CD-Rom y anexos

Proyecto (Licenciatura en Administración de Empresas); Vizcaíno Figueroa, Juan José ; Dir.

1. Planteamiento del problema 2. Investigación técnica científica 3. Aplicación del método CAMEL 4. Análisis y discusión de resultados

LAS TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA.

El sistema de Tratamiento a Altas Temperaturas (UHT), es utilizado para reducir el número de microorganismos en la leche entera, dando como resultado un producto ultra pasteurizado de alta calidad. El objetivo del trabajo es elaborar un plan de negocios para determinar la factibilidad de implementar el sistema UHT en la empresa Abellito S.A., utilizando la metodología BMC (Business Model Canvas). Adicionalmente, se realizó el análisis PESTEL y la matriz CAME para indagar el contexto interno y externo, permitiendo tener insumos que faciliten la toma de decisiones en el diseño de estrategias de negocio. La recolección de información se realizó mediante una ficha de observación aplicada en tres supermercados de Latacunga para evidenciarla preferencia de los consumidores por la leche UHT. Con base en el estudio financiero se logró demostrar que el plan de negocio es factible porque los indicadores de rentabilidad son favorables para Abellito S.A.: TIR de 18.7%, VAN de .719.00 USD relación C/B .00 y un período de recuperación de un año.

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