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Elaboracion de la mermelada de uvilla (physalis peruviana) variedad colombiana mediante la utilizacion de azucar invertida Edwin Rolando Almachi Quinatoa, Luis Alfonso Chuquilla Aymacaña y Rodrigo Ramiro Vilca Quilumba

By: Contributor(s): Material type: TextTextEcuador : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial 2000Description: 72 p. ; 30 cm ilContent type:
  • texto
Media type:
  • no mediado
Carrier type:
  • volumen
Subject(s): DDC classification:
  • TESIS 338.17 A444el
Contents:
1. Generalidades. 2. Fisiologia de la uvilla. 3. Materiales y metodos. 4. Resultados y discusion. 5. Evaluacion economica de la mejor alternativa tecnologica
Dissertation note: Tesis (Ingeniero en Agroindustrias); Ulloa, Medardo; Dir
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Tesis Tesis Biblioteca Salache AGROINDUSTRIAL / CEYPSA Colección / Fondo / Acervo / Resguardo TESIS 338.17 A444el (Browse shelf(Opens below)) Ej.1 Available TC-00048

Tesis (Ingeniero en Agroindustrias); Ulloa, Medardo; Dir

1. Generalidades. 2. Fisiologia de la uvilla. 3. Materiales y metodos. 4. Resultados y discusion. 5. Evaluacion economica de la mejor alternativa tecnologica

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