Your search returned 9 results.

Results
	1.	Tecnología de la carne y de los productos cárnicos Guillermo López de Torre, B.M. Carballo Bera y Antonio Madrid Vicente by López de Torre, Guillermo Carballo García, B.M. Madrid Vicente, A Edition: 1 Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Madrid : Mundi-Prensa 2001 Online resources: Portada Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (2)Call number: 664.9 L9257te, ... Place hold Add to cart (remove)
	2.	Composición y análisis de alimentos de Pearson Ronald S. Kirk, Ronald Sawyer y Harold Egan by Kirk, Ronald S Sawyer , Ronald Egan, Harold Edition: 5 Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; México : Compañía Editorial Continental 2002 Online resources: Portada Availability: Items available for loan: Biblioteca La Maná (1)Call number: 695 K591co. Place hold Add to cart (remove)
	3.	No cover image available No cover image available Posicionamiento de las marcas y productos de las empresas de cárnicos y embutidos en el cantón Latacunga en el periodo 2011 - 2012 Angel Renato Rubio Taipe by Rubio Taipe, Angel Renato Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi, Unidad Académica de Ciencias Administativas y Humanísticas, Carrera de Ingeniería Comercial 2012 Dissertation note: Tesis (Ingeniero Comercial) Arias, Roberto;Dir. Online resources: Click here to access online Availability: Items available for loan: Biblioteca La Matriz (1)Call number: TESIS 658 R8968po. Place hold Add to cart (remove)
	4.	No cover image available No cover image available Ensayo de tres tipos de harina para elevar el contenido proteico de la mortadela de carne de res Hernan Patricio Bastidas Pacheco, Gustavo Xavier Robayo Peñaherrera y Cristobal Alberto Tinajero Merizalde by Bastidas Pacheco, Hernan Patricio Robayo Peñaherrera, Gustavo xavier Tinajero Merizalde, Cristobla Alberto Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial 2000 Dissertation note: Tesis (Ingeniero en Agroindustrias); Armas, Hugo; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 338.1 B3265en. Place hold Add to cart (remove)
	5.	No cover image available No cover image available Alternativas para manejo y reutilización de residuos ambientalmente contaminantes producto del procesamiento de embutidos en las empresas cárnicas by Velasco Rojano Jessica Margoth Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador :Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi ; 2020 Dissertation note: Proyecto (Ingeniería Medio Ambiente); Clavijo, Patricio ; Dir. Online resources: Documento Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: PROYECTO 333.7 V433al. Place hold Add to cart (remove)
	6.	Elaboración de productos cárnicos. Gaetano, Paltrinieri. by Paltrinieri, Gaetano Edition: 4 Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; México : Trillas. 2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: 631 P183el. Place hold Add to cart (remove)
	7.	Videoteca del Campo. Granja Integral Autosuficiente: Chorizo y Longaniza - Elaboracion Nº. 93 Hernando Gonzalez P by Gonzalez P., Hernando Muñoz, Luis Carlos, Olaya Espinosa, Jhon James [coordinación , edición] Edition: 1 Material type: Picture; Format: electronic ; Type of visual material: videorecording ; Audience: General; Colombia : Fondo Editorial Grania : Fundación Hogares Juveniles Campesinos 2005 Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (2)Call number: DVD 338.1 G6439ch, ... Place hold Add to cart (remove)
	8.	No cover image available No cover image available Diseño e instalacion de una maquinaria para una pequeña industria procesadora de carnicos Juan Francisco Barreno Ojeda y Tarquino Edmundo Galarza Segovia by Barreno Ojeda, Juan Francisco Galarza Segovia, Tarquino Edmundo Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial, 1998 Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agronomo); Yanez, Hernan; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 338.1 B2719di. Place hold Add to cart (remove)
	9.	Calidad alimentaria: riesgos y controles en la agroindustria José Luis López García by López García, José Luis Edition: 1 Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Madrid, España : Mundi-Prensa 1999 Online resources: Portada Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: 664 L9257ca. Place hold Add to cart (remove)