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	1.	No cover image available No cover image available Balance de materiales en la deshidratacion osmotica de la manzana (Malus comunnis) variedad Golden Delicious Guido Ivan Carrera y Edwin Fabian Cerda Andino by Carrera, Guido Ivan Cerda Andino, Edwin Fabian Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial. 1998 Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agronomo); Fernandez, Manuel; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 338.1 C3146ba. Place hold Add to cart (remove)
	2.	No cover image available No cover image available Procesos de industrializacion de la rosa para prolongar la vida en el florero Nelson Marcelo Burgasi Oñate, Luis Adan Gutierrez Espin y Wilson Hernan Molina Molina by Burgasi Oñate, Nelson Marcelo Gutierrez Espin, Luis Adan Molina Molina, Wilson Hernan Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial, 1998 Dissertation note: Tesis (Ingeniero en Agroindustrias); Yauli, Guido; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 338.1 B9542pr. Place hold Add to cart (remove)
	3.	No cover image available No cover image available Mejoramiento del tamaño del botón de rosas de exportación en base a fertilización localizada extracción del perfume en mulalo - Cotopaxi / Guido Oñate, Edwin Yánez y Edison Yánez by Oñate, Guido Yánez, Edwin Yánez, Edison Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial, 1998 Dissertation note: Tésis (Ingeniero en Agroindustrias); Yauli, Guido; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 338.17 O118me. Place hold Add to cart (remove)
	4.	No cover image available No cover image available Industrializacion del tomate riñon variedad red cherry (lycopersicom esculentum mill), en salsa y pasta utilizando agentes conservantes organicos Franklin Jacome Tapia, Jorge Mullo Sarzosa y William Navarro Carvajal by Jacome Tapia, Franklin Mullo Sarzosa, Jorge Navarro Carvajal, William Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial 1998 Dissertation note: Tesis (Ingeniero en Agroindustrias); Yanez, Hernan; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 338.1 J429in. Place hold Add to cart (remove)
	5.	No cover image available No cover image available Estudio sobre el efecto de cubiertas en la frigo-conservacion de dos variedades de durazno (prunus persica l.) pucashungo y chagrahuaytambo Juan Francisco Alvarado Lara, Elizabeth Patricia Garcia Taco y Milton Eduardo Viera Mena by Alvarado Lara, Juan Francisco Garcia Taco, Elizabeth Patricia Viera Mena, Milton Eduardo Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial, 1998 Dissertation note: Tesis (Ingeniero en Agroindustrias); Estupiñan, Enrique; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 338.1 A472es. Place hold Add to cart (remove)
	6.	No cover image available No cover image available Cultivo y comercializacion de la tilapia Luis Casa y Olger Velasco by Casa, Luis Velasco, Olger Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial, 1998 Dissertation note: Tesis (Ingeniero en Agroindustrias); Estupiñan, Enrique; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 338.1 C3341cu. Place hold Add to cart (remove)
	7.	No cover image available No cover image available Elaboracion de pollos ahumados utilizando dos tipos de hornos Cesar Beltran, Leonel Condor y Diego Chuquilla by Beltran, Cesar Condor, Leonel Chuquilla, Diego Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial, 2001 Dissertation note: Tesis (Ingeniero en Agroindustrias); Barreno, Juan; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 338.1 B4538el. Place hold Add to cart (remove)
	8.	No cover image available No cover image available Elaboracion de sopas de productos agricolas, mediante la deshidratacion para ofrecer el desarrollo microempresarial en la provincia de Cotopaxi Eduardo Gallegos, Robert Jara y Cesar Lema by Gallegos, Eduardo Jara, Robert Lema, Cesar Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial, 2001 Dissertation note: Tesis (Ingeniero en Agroindustrias); Fernandez, Manuel; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 338.1 G166el. Place hold Add to cart (remove)
	9.	No cover image available No cover image available Elaboracion de un preparado a base de concentrado proteico de soya y carne molida de porcino by Chasi Vizuete, Edith Natalia Masapanta Medina, Jorge Fabian Tello Tenorio, Maria Narcisa Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial, 2000 Dissertation note: Tesis (Ingeniero en Agroindustrias); Fernandez, Manuel; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 338.1 C558el. Place hold Add to cart (remove)
	10.	No cover image available No cover image available Elaboracion de harina de zanahoria (daucus carota) Adan Baño, Darwin Guanoluisa y Miryam Sevilla by Baño, Adan Guanoluisa, Darwin Sevilla, Miryam Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial, 2000 Dissertation note: Tesis (Ingeniero en Agroindustrias); Barreno, Juan; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 338.1 B221el. Place hold Add to cart (remove)
	11.	No cover image available No cover image available Obtencion y elaboracion de alcohol y mermelada de cabuya Segundo Alberto Defaz Valverde by Defaz Valverde Segundo Alberto Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Carrera de Ingeniería Agroindustrial, 2000 Dissertation note: Tesis (Ingeniero en Agroindustrias); Armas, Hugo; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 338.1 D3131ob. Place hold Add to cart (remove)
	12.	No cover image available No cover image available Extraccion y purificacion del aceite de la semilla de ajonjoli Myriam Betty Alajo Panoluisa y Mercy Patricia Corrales Lopez by Alajo Panoluisa, Myriam Betty Corrales Lopez, Mercy Patricia Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial, 2000 Dissertation note: Tesis (Ingeniero en Agroindustrias); Fernandez, Manuel; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 338.1 A317ex. Place hold Add to cart (remove)
	13.	No cover image available No cover image available Deshidratación parcial de los residuos de brócoli (brassica alerácea, l), y su uso potencial como alimentación de especies menores / Pablo Barreros, Margoth Caiza y María Padilla by Barreros, Pablo Caiza, Margoth Padilla, María Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial, 2000 Dissertation note: Tésis (Ingeniero en Agroindustrias); Yauli, Guido; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 338.17 B272de. Place hold Add to cart (remove)
	14.	No cover image available No cover image available Elaboracion de queso fresco con la utilizacion de cultivos probioticos en la industria lactea Jorge Delgado, Marco Herrera y Marcelo Chiliquinga by Delgado, Jorge Herrera Marco Chiliquinga Marcelo Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingenierìa Agroindustrial 2000 Dissertation note: Tesis (Ingeniero en Agroindustrias); Ulloa, Medardo; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 338.1 D3521el. Place hold Add to cart (remove)
	15.	No cover image available No cover image available Obtencion de aceite a partir del pijuayo (bactris gasipaes) en el sector de Puembo, provincia de Cotopaxi como fuente alternativa de produccion by Guanotasig Chicaiza, Santiago Alexander Neira Mosquera, Juan Alejandro Rosales Amores, Edwin Marcelo Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial, 2000 Dissertation note: Tesis (Ingeniero en Agroindustrias); Ulloa, Francisco; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 338.1 G913ob. Place hold Add to cart (remove)
	16.	No cover image available No cover image available Elaboracion de la mermelada de uvilla (physalis peruviana) variedad colombiana mediante la utilizacion de azucar invertida Edwin Rolando Almachi Quinatoa, Luis Alfonso Chuquilla Aymacaña y Rodrigo Ramiro Vilca Quilumba by Almachi Quinatoa, Edwin Rolando Chuquilla Aymacaña, Luis Alfonso Vilca Quilumba, Rodrigo Ramiro Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial 2000 Dissertation note: Tesis (Ingeniero en Agroindustrias); Ulloa, Medardo; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 338.17 A444el. Place hold Add to cart (remove)
	17.	No cover image available No cover image available Elaboracion de concentrado de la fruta ´araza´ Cesar Augusto Fernandez Capilla y Neptali jorge Martinez Bravo by Fernandez Capilla, Cesar Augusto Martinez Bravo, Neptali Jorge Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial, 2000 Dissertation note: Tesis (Ingeniero en Agroindustrias); Fernandez, Manuel; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 338.1 F365el. Place hold Add to cart (remove)
	18.	No cover image available No cover image available Determinacion de calidad y tiempo de duracion en florero de rosas variedades timeless y classy producidas mediante hidroponia Jose Villaroel Bastidas by Villaroel Bastidas, Jose Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial, 2001 Dissertation note: Tesis (Ingeniero en Agroindustrias) Ing. Cofre Fernando, Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 338.1 V722de. Place hold Add to cart (remove)
	19.	No cover image available No cover image available Elaboracion de vino de tuna Hugo Bolivar Amaya Lema, Veronica Patricia Ascazubi Rubio y Juan Carlos Toca Calvopiña by Amaya Lema, Hugo Bolivar Ascazubi Rubio, Veronica Patricia Toca Calvopiña, Juan Carlos Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial, 2001 Dissertation note: Tesis (Ingeniero en Agroindustrias); Yauli, Guido; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 338.1 A489el. Place hold Add to cart (remove)
	20.	No cover image available No cover image available Aplicacion de la lactosa del suero en la elaboracion de helados de crema Monica Patricia Herrera Toaquiza, Franklin Enrique Molina Viteri y Narcisa Fabiola Toscano Ariza by Herrera Toaquiza, Monica Patricia Molina Viteri, Franklin Enrique Toscano Ariza, Narcisa Fabiola Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial 1999 Dissertation note: Tesis (Ingeniero en Agroindustrias); Fernandez, Manuel; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 338.1 H5651ap. Place hold Add to cart (remove)

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