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	1.	No cover image available No cover image available Evaluación de la concentración de leche y suero lácteo en la elaboración del manjar. Hilda Narcisa Quishpe Chanatasig, Ismael Rodrigo Tigse Gallardo. by Quishpe Chanatasig Hilda Narcisa Tigse Gallardo Ismael Rodrigo Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador :Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi ; 2022 Ingeniería Agroindustrial. 2022 Dissertation note: Proyecto (Ingeniero Agroindustrial); Cerda, Edwin; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: PROYECTO 338.1 Q86ev. Place hold Add to cart (remove)
	2.	No cover image available No cover image available Evaluacion de la adicion a tres agentes espesantes (pectina. almidon de maiz, gelatina), en la elaboracion de manjar de leche con zaborizante de coco a tres concentraciones en la Industria Lactea La Americana Lilian Veronica Vega Toala by Vega Toala, Lilian Veronica Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial. 2012-2013 Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial); Silva, Jeny; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 338.1 V4221ev. Place hold Add to cart (remove)
	3.	No cover image available No cover image available Elaboracion de manjar de soya (glycine max l) con tres concentraciones de leche soya, uilizando dos tios de endulzantes Eliana Aracely Aguayo Robayo y Eugenia Lucia Garcia Aucanshala by Aguayo Robayo, Eliana Aracely Garcia Aucanshala, Eugenia Lucia Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial. 2013 Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agronomo); Zambrano, Eliana; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 338.1 A282el. Place hold Add to cart (remove)
	4.	Videoteca del Campo. Granja Integral Autosuficiente: Elaboracion de Manjar Blanco Nº. 27 Hernando Gonzalez P by Gonzalez P., Hernando Muñoz, Luis Carlos, Olaya Espinosa, Jhon James [coordinación , edición] Edition: 1 Material type: Picture; Format: electronic ; Type of visual material: videorecording ; Audience: General; Colombia : Fondo Editorial Grania : Fundación Hogares Juveniles Campesinos 2005 Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (2)Call number: DVD 338.1 G6439el, ... Place hold Add to cart (remove)