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1.
Tecnología de la carne y de los productos cárnicos Guillermo López de Torre, B.M. Carballo Bera y Antonio Madrid Vicente by
Edition: 1
Material type: Text Text; Literary form: ; Audience: General;
Madrid : Mundi-Prensa 2001
Online resources:
Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (2)Call number: 664.9 L9257te, ...

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2.
No cover image available No cover image available
Ensayo de tres tipos de harina para elevar el contenido proteico de la mortadela de carne de res Hernan Patricio Bastidas Pacheco, Gustavo Xavier Robayo Peñaherrera y Cristobal Alberto Tinajero Merizalde by
Material type: Text Text; Literary form: ; Audience: General;
Ecuador : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial 2000
Dissertation note: Tesis (Ingeniero en Agroindustrias); Armas, Hugo; Dir
Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 338.1 B3265en.

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3.
Videoteca del Campo. Granja Integral Autosuficiente: Chorizo y Longaniza - Elaboracion Nº. 93 Hernando Gonzalez P by
Edition: 1
Material type: Picture Picture; Format: electronic ; Type of visual material: videorecording ; Audience: General;
Colombia : Fondo Editorial Grania : Fundación Hogares Juveniles Campesinos 2005
Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (2)Call number: DVD 338.1 G6439ch, ...

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4.
Calidad alimentaria: riesgos y controles en la agroindustria José Luis López García by
Edition: 1
Material type: Text Text; Literary form: ; Audience: General;
Madrid, España : Mundi-Prensa 1999
Online resources:
Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: 664 L9257ca.

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Misión / Visión

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Misión

La UTC forma profesionales humanistas y de calidad, capaces de generar conocimiento científico a través de la investigación y vinculación, para que contribuyan a la transformación social, tecnológica y económica del país.

Visión

La UTC será una universidad innovadora, científica y eficiente, comprometida con la calidad y pertinencia para alcanzar una sociedad equitativa, inclusiva y colaborativa.
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Servicios

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Los usuarios deberán registrar sus datos personales en la ventanilla de atención para efectos de registro y acceso al servicio de las bibliotecas.

  • Préstamo interno, departamental e interdepartamental.
  • Préstamo externo.
  • Préstamo interbibliotecario.
  • Consulta y referencia.
  • Consulta especializada.
  • Expedición de constancias de no adeudamiento a través del sistema SIABUC.
  • Acceso a bases de datos de nivel científico en línea.
  • Acceso al repositorio digital en el Web Site de la institución.
  • Servicio de Internet y Bibliotecas Virtuales.
  • Servicio de copiado y digitalización.
  • Sala de lectura.
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Misión / Visión

X

Dentro de las iniciativas del personal bibliotecario de la UTC, se ha diseñado algunas estrategias para ayudar a la comunidad universitaria en este período de transición dónde los usos de métodos virtuales son indispensables para el desarrollo de la actividad académica.

Horario de atención de lunes a viernes de 8:00 a 17:00

Matriz: biblioteca@utc.edu.ec
Salache: biblioteca.caren@utc.edu.ec
La Maná: biblioteca.lamana@utc.edu.ec
Pujilí: biblioteca.pujili@utc.edu.ec

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