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Elaboracion de compotas en base de zapallo (cucurbita Maxima ) y granadilla (pasiflora Ligularis) Latacunga -Cotopaxi Diana Elizabeth Brazales Bastidas y Sonia del Pilar Centeno Lopez

By: Contributor(s): Material type: TextTextEcuador : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial. 2009Description: 66p. ; 30cm ilContent type:
  • texto
Media type:
  • no mediado
Carrier type:
  • volumen
Subject(s): DDC classification:
  • TESIS 338.1 B8274el
Contents:
1. Marco teorico. 2. Materiales y metodos. 3. Discusion y analisis de resultados. 4. Conclusiones. 5. Recomendaciones. 6. Bibliografia
Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial); Fernandez, Manuel; Dir
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Tesis Tesis Biblioteca Salache AGROINDUSTRIAL / CEYPSA Colección / Fondo / Acervo / Resguardo TESIS 338.1 B8274el (Browse shelf(Opens below)) Ej.1 Available TC-00419

Incluye CD-Rom .Anexos

Tesis (Ingeniero Agroindustrial); Fernandez, Manuel; Dir

1. Marco teorico. 2. Materiales y metodos. 3. Discusion y analisis de resultados. 4. Conclusiones. 5. Recomendaciones. 6. Bibliografia

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