| 000 | 01727nam0a22002650i04500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | UTC-52617 | ||
| 005 | 20240326112615.0 | ||
| 008 | 240325s2016####ec#####grm####00####spa#d | ||
| 082 | _aTESIS 338.1 M552el | ||
| 100 | _aMera Vizcaino, Lizeth Patricia. | ||
| 245 |
_aElaboracion de una bebida fortificada a partir de la variedad de amaranto INIAP Alegria (Amaranthus caudatus L) y la variedad de quinua INIAP Tunkahuan (cjenopodium quino willd) con tres concentraciones y tres tipos de endulzantes (stevia, panela y miel de abeja) para garantizar la seguridad alimentaria en la Provincia de Cotopaxi, Canton Latacunga, parroquia Eloy Alfaro, Sector Salache, Laboratorios Academicos de la Carrera de Ingenieria Agroindustrial, en el periodo 2014-2015. _cLizeth Patricia Mera Vizcaino. |
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| 264 |
_aLatacunga : _bUniversidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; IngenierÃa Agroindustrial, 2016. _c2016 |
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| 300 |
_a102p. ; _c30cm. |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_ano mediado _bn _2damedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 500 | _aIncluye CD-Rom -Anexos. | ||
| 502 | _aTesis (Ingeniero Agroindustrial); Cevallos, Edwin; Dir | ||
| 505 | _a1. Fundamentacion teorica. 2. Materiales y metodos. 3. Discusion y resultados. 4. Conclusiones y recomendaciones. 5. Referencias bibliograficas. 6. Tesis. 7. Paginas Web. 8. Libros electronicos. 9. Libros impresos . 10. Divulgativos INIAP. 11. Bibliografia. 12. Paginas Web. 13. Libros impresos. | ||
| 506 | _aLA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA. | ||
| 526 | _aVA/se | ||
| 650 | _aBEBIDA DE AMARANTO. | ||
| 700 | _aToapanta Vargas, Francisco Javier. | ||
| 942 |
_2ddc _cTES _n0 |
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| 999 |
_c11453 _d11453 |
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