000			02801nam0a22003250i04500
001			UTC-67104
005			20240326112642.0
008			240325s2016####ec#####grm####00####spa#d
082			_aPROYECTO 621.31213 _bG897im
100			_aGuagchinga Santo, Cristian Geovanny; Autor
245			_aImplementación de un túnel de termo encogido para embalar envases de yogurt de la Microempresa de lácteos El Excelente ubicada en la Parroquia de Belisario Quevedo, Cantón Latacunga en el año 2016 _cCristian Geovanny, Guagchinga Santo y Edison Paúl, Chuquitarco Guanoluisa
264			_aEcuador :
264			_aLatacunga : _bUniversidad Técnica de Cotopaxi; Unidad Académica de Ciencias de la Ingeniería y Aplicadas; Carrera de Ingeniería Electromecánica _c2016
300			_a61 páginas ; _c30 cm _bil. ;
336			_atexto _btxt _2rdacontent
337			_ano mediado _bn _2damedia
338			_avolumen _bnc _2rdacarrier
500			_aIncluye CD-Rom y Anexos
502			_aProyecto (Ingeniería Electromecánica); Gallardo, Cristian; Dir.
505			_a1. Información General. 2. Descripción del Proyecto. 3. Justificación. 4. Beneficiarios del proyecto. 5. El Problema de Investigación. 6. Empaque por Termo Encogido
506			_aLOS PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO PARA LA SALA DE LECTURA.
520			_aEl presente trabajo de titulación de la carrera de Ingeniería Electromecánica, está encaminadoa resolver el problema del procedimiento de embalaje en la Microempresa de Lácteos ElExcelente; Toda industria láctea cumple con los procesos básicos para la elaboración delyogurt, y uno de ellos es el empaque del producto final; mediante la observación se pudoidentificar que la mencionada planta procesadora no posee el equipo para embalar, por lomismo la operación se cumplirá implementando el túnel de calor el cual permitirá empacarseis o doce unidades de 500 y 120 gramos respectivamente; con esta labor se pretende mejorarla protección, conservar la presentación, optimizar el orden del producto en la cámara deconservación, y finalmente facilitar la carga y descarga del producto en los medios detransporte; el proceso se basa en introducir los envases envueltos por un termoplástico depolietileno en una cámara de calor a una temperatura y velocidad constante y así cumplir conlas fases del termo encogido; este ejercicio permite eliminar bacterias o microorganismos paraobtener un producto final higiénico.
526			_aVA/vm
650			_aINGENIERÍA ELECTROMECÁNICA
650			_aTERMO ENCOGIDO PARA EMBALAR ENVASES DE YOGURT
650			_aTÚNELES DE CALOR
700			_aEdison Paúl, Chuquitarco Guanoluisa
856			_uhttp://repositorio.utc.edu.ec/bitstream/27000/3603/1/T-UTC-000083.pdf
942			_2ddc _cTES _n0
999			_c13530 _d13530