000			02622nam0a22003130i04500
001			UTC-114504
005			20240326112731.0
008			240325s2019####ec#####grm####00####spa#d
082			_aPROYECTO 658 C349pl
100			_aCastelo Torres, Andrea Jimena
245			_aPlan de negocios para la elaboración del yogurt con endulzante natural en el cantón Latacunga, provincia de Cotopaxi, Ecuador. _cAndrea Jimena Castelo Torres y Verónica Elizabeth Ochoa Mena.
264			_aEcuador :
264			_aLatacunga : _bUniversidad Técnica de Cotopaxi ; _c2019
300			_a102 páginas. ; _c30 cm.
336			_atexto _btxt _2rdacontent
337			_ano mediado _bn _2damedia
338			_avolumen _bnc _2rdacarrier
500			_aIncluye CD-Rom y Anexos
502			_aProyecto ( Ingeniería Comercial ); Guerra, Lenin; Dir.
505			_a1. Información general. 2. Justificación del Proyecto. 3. Beneficiarios del Proyecto. 4. Problema de investigación. 5. Objetivos. 6. Actividades y sistema de tareas en relación a los objetivos planteados. 7. Fundamentación científico teórica. 8. Metodología de la investigación. 9. Análisis y discusión de resultados. 10. Diagnóstico situacional.
506			_aLOS PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO PARA LA SALA DE LECTURA.
520			_aEl objetivo del presente trabajo fue desarrollar un plan de negocios para la creación de una empresa que produzca y comercialice yogurt con endulzante natural. En primer lugar, se realizó el estudio de mercado que permitió la evaluación de la potencial introducción del producto en la ciudad de Latacunga. En segundo lugar, se analizó la viabilidad financiera de la futura empresa. En tercer lugar, se analizó la viabilidad operativa, la cual sirvió para la medición de los tiempos que la empresa va a tomar en cada proceso para la elaboración del producto. Se concluye que hay un potencial mercado para la venta del producto; que existe viabilidad financiera para formar la futura empresa; y que las operaciones de elaboración del producto son factibles en los tiempos propuestos. Es por ello que es posible afirmar con propiedad que se podrán cubrir las necesidades de una potencial clientela consumidora de yogurt, con un valor agregado del endulzante natural stevia.
526			_aFacultad de Ciencias Administrativas ;
526			_aIngeniería Comercial,
650			_aPLAN DE NEGOCIO _aCOMECIALIZACIÓN _aYOGURT CON ENDULZANTE NATURAL.
700			_aOchoa Mena Verónica Elizabeth
856			_uhttp://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/7490 _yDocumento
942			_2ddc _cTES _n0
999			_c18064 _d18064