000			03127nam0a22003130i04500
001			UTC-118143
005			20240326112739.0
008			240325s####2021ec#####grm####00####spa#d
082			_aPROYECTO 621.31213 C137pr
100			_aCaisaguano Quillupangui, Diego Wladimir
245			_aPropuesta de automatización para u proceso de envasado y sellado de yogurt. _cDiego Wladimir Caisaguano Quillupangui y Mauricio Xavier Mena Carrera.
264			_aEcuador :
264			_aLatacunga : _bUniversidad Técnica de Cotopaxi ; _c2021
300			_a74 páginas. ; _c30 cm.
336			_atexto _btxt _2rdacontent
337			_ano mediado _bn _2damedia
338			_avolumen _bnc _2rdacarrier
500			_aIncluye CD-Rom, anexos
502			_aProyecto (Ingeniería Electromecánica); Porras, Jefferson; Dir.
505			_a1. Industria de alimentos. 2. Proceso de producción de alimentos 3. Productos y derivados lácteos. 4. Procesos de producción yogur. 5. Maquinas utilizadas en procesos de elaboración de yogurt. 6. Sistemas de control de procesos industriales. 7. Diseño 3D. 8. Software de diseño CAD.
506			_aLOS PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO PARA LA SALA DE LECTURA.
520			_aLa automatización en la industria va en crecimiento, ya que permite controlar y monitorear los procesos de forma automática, y, por ende, disminuyendo el trabajo humano, en la actualidad las pequeñas empresas lácteas no cuentan con un tipo de proceso automático en ningún sector de la planta. Es por esto que el presente proyecto de titulación trata de una propuesta de automatización para un proceso de envasado y sellado de yogurt, en la empresa Lácteos Verito de la Parroquia de Alóag provincia de Pichincha, dicha propuesta permitirá observar a la propietaria el funcionamiento del proceso de envasado y sellado de manera automática en los envases de 500 ml, 1 litro, 2 litros y en 3 distintos sabores, por medio de la comunicación de la plataforma Unity 3D y las gafas Oculus Rift. Se entrará a un ambiente virtual inmersivo, donde nos dará la sensación de estar dentro de la planta de producción en tiempo real, además de poder manipular las variables (cantidad de envase, tamaño, sabor, etc.) se podrá poner en marcha el proceso de envasado y sellado escogiendo el sabor y tamaño de envase que se quiera ver trabajar, se notará que no es necesaria la interacción del ser humano después de dar inicio al proceso y evidenciando una ganancia en el tiempo de producción. Para el correcto funcionamiento se emplea el modelo matemático de la función de trasferencia y el método de sintonización de COHEN COON, a través del enlace del software de instrumentación como es el LabVIEW con el del motor gráfico de Unity.
526			_aFacultad de Ciencias de la Ingeniería y Aplicadas ;
526			_aCarrera de Ingeniería Electromecánica,
650			_aAUTOMATIZACIÓN _aENVASADO Y SELLADO _aAMBIENTE VIRTUAL INMERSIVO.
700			_aMena Carrera, Mauricio Xavier
856			_uhttp://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8142 _yDocumento
942			_2ddc _cTES _n0
999			_c18615 _d18615