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100			_aFoster, Dennis
245			_aRecepción en hotelería : administración y operación _cDennis Foster
250			_a1
264			_aMéxico : _bMcGraw-Hill _c1994
300			_a182 pàginas _bil. ;
336			_atexto _btxt _2rdacontent
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505			_a1. Introducción a la industria de la hospitalidad. 2. Organización de la recepción. 3. Habitaciones, camas y tarifas. 4. La función del departamento de reservaciones. 5. Manejo de las reservaciones. 6. Registro y salida. 7. Estadísticas e informes. 8. Relaciones con los huéspedes.
520			_aLa serie de turmismo y hotelerìa de McGraw-Hill tiene como principal objetivo ofrecer a los estudiantes y personas interesadas en el tema, los conocimientos generales y tècnicos, necesarios para entender este sector productivo. Ademàs los libros que componen esta ejercicios que ayudan al lector a asimilar mejor los conocimientos y a desarrollar ciertas habilidades. Este libro està diseñado como herramienta de aprendizaje para el manejo del departamento de recepciòn. En èl se analizan temas como: organizaciòn del departamento de recepciòn, habitaciones, tarifas, reservaciones y su administraciòn, entradas y salidas de los huèspedes y el servicio que se debe ofrecer.
526			_aSecretariado Ejecutivo Gerencial
650			_aRECEPCIÓN EN HOTELERÍA
650			_aINDUSTRIA DE LA HOSPITALIDAD
942			_2ddc _cLIB _n0
999			_c3084 _d3084