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020			_a84-7978-539
082			_a613.2 _bG9844in
100			_aGutiérrez Durán, Concepción
245			_aLa información al consumidor en los productos dietéticos:una apotación a la seguriadad alimentaria _cConcepción Gutiérrez Durán, Ma. Teresa Oráez Villanueva
250			_a1
264			_aEspaña : _bDiaz de Santos _c2003
300			_a335 páginas. ; _c25cm. _bil. ;
336			_atexto _btxt _2rdacontent
337			_ano mediado _bn _2damedia
338			_avolumen _bnc _2rdacarrier
505			_a1. Preparados infantiles. 2. Parte general. 3. Legislación. 4. Evaluación de su etiquetado y valoración nutricional. 5. Alimentos para situaciones de esfuerzo y desgaste. 6. Evaluación de su etiquetado y valoración nutricional. 7. Alimentos para regímenes nutricionales específicos. 8. Evaluación de su etiquetado y valor nutricional. 9. Alimentos considerados tradicionalmente como específicos para regímenes dietéticos. 10. Evaluación de su etiquetado y valoración nutricional.
520			_aEsta obra es el resultado de un exhaustivo trabajo de investigación centrado en uno de los grupos de alimentos más demandados por la sociedad actual, que es el constituido por los productos dietéticos, y para el que se vislumbra un incremento de su consumo.
526			_aIngeniería Agroindustrial
650			_aNUTRICIÓN Y DIETÉTICA.
650			_aCONSUMO DE ALIMENTOS.
650			_aSEGURIDAD ALIMENTARIA.
710			_aOraez Villanueva, Teresa
856			_uhttps://www.agapea.com/Ediciones-Diaz-de-Santos-S-A-/La-informacion-al-consumidor-en-los-productos-dieteticos-i1n40347.jpg _yPortada
942			_2ddc _cLIB _n0
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