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100			_aGonzalez P., Hernando
245			_aVideoteca del Campo. Granja Integral Autosuficiente: Proceso Encurtidos Nº. 30 _cHernando Gonzalez P
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264			_aColombia : _bFondo Editorial Grania : _bFundación Hogares Juveniles Campesinos _c2005
300			_aDVD original en estuche plastificado de 13X19cm _bil.
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520			_aLa fundacion Hogares Juveniles Campesinos presenta a la comunidad el manual agropecuario con el tema de los encurtidos, que son elaborados con vinagre, especias y azucar. Son una alternativa muy rica en cuanto a conservacion, ademas pueden convertirse en una fuente de ingresos
521			_aDOCUMENTAL RECOMENDADO PARA TODO PUBLICO
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