Evaluacion del comportamiento pos cosecha en alcachofa (Cynara scolymus L) con dos tipos de ceras (Edible Coating y Carnauba) por imersion en Salache, Provincia de Cotopaxi.
Yanez Yanez, Edwin Javier.
Evaluacion del comportamiento pos cosecha en alcachofa (Cynara scolymus L) con dos tipos de ceras (Edible Coating y Carnauba) por imersion en Salache, Provincia de Cotopaxi. Yanez Yanez, Edwin Javier. - 64p. ; 30cm.
Incluye CD-Rom -Anexos.
Tesis (Ingeniero Agronomo); Zambrano, Eliana; Dir
1. Marco teorico. 2. Materiales y metodologia. 3. Resultados y discusion. 4. Conclusiones recomendaciones. 5. Bibliografia citada. 6. Anexos.
LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTUR
POS COSECHA EN ALCACHOFA.
TESIS 630 Y221ev
Evaluacion del comportamiento pos cosecha en alcachofa (Cynara scolymus L) con dos tipos de ceras (Edible Coating y Carnauba) por imersion en Salache, Provincia de Cotopaxi. Yanez Yanez, Edwin Javier. - 64p. ; 30cm.
Incluye CD-Rom -Anexos.
Tesis (Ingeniero Agronomo); Zambrano, Eliana; Dir
1. Marco teorico. 2. Materiales y metodologia. 3. Resultados y discusion. 4. Conclusiones recomendaciones. 5. Bibliografia citada. 6. Anexos.
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POS COSECHA EN ALCACHOFA.
TESIS 630 Y221ev