Evaluacion del comportamiento pos cosecha en alcachofa (Cynara scolymus L) con dos tipos de ceras (Edible Coating y Carnauba) por imersion en Salache, Provincia de Cotopaxi. Yanez Yanez, Edwin Javier.

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1. Marco teorico. 2. Materiales y metodologia. 3. Resultados y discusion. 4. Conclusiones recomendaciones. 5. Bibliografia citada. 6. Anexos.

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agronomo); Zambrano, Eliana; Dir

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Tesis	Biblioteca Salache AGRONOMICA / CEYPSA	Colección / Fondo / Acervo / Resguardo	TESIS 630 Y221ev (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Available		TC-001053

Incluye CD-Rom -Anexos.

Tesis (Ingeniero Agronomo); Zambrano, Eliana; Dir

1. Marco teorico. 2. Materiales y metodologia. 3. Resultados y discusion. 4. Conclusiones recomendaciones. 5. Bibliografia citada. 6. Anexos.

LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTUR

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