Manual de cata: es bueno este vino?.
Parra López, Joaquín
Manual de cata: es bueno este vino?. Joaquín Parra López. - 1 - 160 páginas ; il. ; 22cm.
1. La viticultura. 2. La uva, el mosto y el vino. 3. La calidad de los vinos y su análisis. 4. Glosario. 5. Armonía del vino y los alimentos. 6. Enoturismo.
Le presentamos un completo manual de cata, en el que podrá conocer con palabras coloquiales, en un lenguaje sencillo y sin tecnicismos, todo lo necesario para disfrutar del vino sabiendo lo que se bebe. La importancia del clima y el suelo, pasando por el cultivo, la elaboración y lo más importante, la cata de vino paso a paso con las palabras y expresiones más utilizadas por los grandes sumilleres como el autor del prólogo, Charlie Arturaola. Podrá catar un vino sabiendo lo que tiene entre manos, sabrá distinguir los buenos vinos independientemente del precio y lo más importante, disfrutarlos gracias a los consejos de maridaje y armonía que le planteamos en este manual de cata.
978-8484--76-4045
CATA DE VINOS.
ENOLOGÍA.
VIÑEDOS.
641.22 P259ma
Manual de cata: es bueno este vino?. Joaquín Parra López. - 1 - 160 páginas ; il. ; 22cm.
1. La viticultura. 2. La uva, el mosto y el vino. 3. La calidad de los vinos y su análisis. 4. Glosario. 5. Armonía del vino y los alimentos. 6. Enoturismo.
Le presentamos un completo manual de cata, en el que podrá conocer con palabras coloquiales, en un lenguaje sencillo y sin tecnicismos, todo lo necesario para disfrutar del vino sabiendo lo que se bebe. La importancia del clima y el suelo, pasando por el cultivo, la elaboración y lo más importante, la cata de vino paso a paso con las palabras y expresiones más utilizadas por los grandes sumilleres como el autor del prólogo, Charlie Arturaola. Podrá catar un vino sabiendo lo que tiene entre manos, sabrá distinguir los buenos vinos independientemente del precio y lo más importante, disfrutarlos gracias a los consejos de maridaje y armonía que le planteamos en este manual de cata.
978-8484--76-4045
CATA DE VINOS.
ENOLOGÍA.
VIÑEDOS.
641.22 P259ma