Gran libro de la cocina natural: Teória y práctica de una alimentación sana, completa y petitosa

Aubert, Claude

Gran libro de la cocina natural: Teória y práctica de una alimentación sana, completa y petitosa Claude Aubert y Emmanuelle Eubert - 1 - 479 pàginas il. ;

1. La cocina natural cual, cómo y porqué. 2. La cocina natural en la práctica. 3. El arte de los menús en la cocina natural.

Para personas interesadas en la alimentación, en la salud y la agricultura ecológica. Y sobre todo para aquellos que deseen profundizar en las ventajas para la salud de la alimentación ecológica vs. alimentos producidos por la agricultura moderna. Plantea así mismo la elaboración de una alimentación equilibrada, en base a alimentos ecológicos, legumbres, cereales, fruta, verduras. Incluye recetas.




Texto: Español

84-8027-069-1


DE LA TIERRA A LA MESA
LA COCINA NATURAL
DIETA

641.8 / A889gr

Misión / Visión

X

Misión

La UTC forma profesionales humanistas y de calidad, capaces de generar conocimiento científico a través de la investigación y vinculación, para que contribuyan a la transformación social, tecnológica y económica del país.

Visión

La UTC será una universidad innovadora, científica y eficiente, comprometida con la calidad y pertinencia para alcanzar una sociedad equitativa, inclusiva y colaborativa.

Servicios

X

Los usuarios deberán registrar sus datos personales en la ventanilla de atención para efectos de registro y acceso al servicio de las bibliotecas.

  • Préstamo interno, departamental e interdepartamental.
  • Préstamo externo.
  • Préstamo interbibliotecario.
  • Consulta y referencia.
  • Consulta especializada.
  • Expedición de constancias de no adeudamiento a través del sistema SIABUC.
  • Acceso a bases de datos de nivel científico en línea.
  • Acceso al repositorio digital en el Web Site de la institución.
  • Servicio de Internet y Bibliotecas Virtuales.
  • Servicio de copiado y digitalización.
  • Sala de lectura.

Misión / Visión

X

Dentro de las iniciativas del personal bibliotecario de la UTC, se ha diseñado algunas estrategias para ayudar a la comunidad universitaria en este período de transición dónde los usos de métodos virtuales son indispensables para el desarrollo de la actividad académica.

Horario de atención de lunes a viernes de 8:00 a 17:00

Matriz: biblioteca@utc.edu.ec
Salache: biblioteca.caren@utc.edu.ec
La Maná: biblioteca.lamana@utc.edu.ec
Pujilí: biblioteca.pujili@utc.edu.ec