El cultivo de la patata Fernando Alonso Arce

By:

Alonso Arce, Fernando

Material type: Text

TextEspaña : Mundi-Prensa. 2002Edition: 2Description: 495 páginas. ; 24cmContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

ISBN:

84-8476-078-2

Subject(s):

DDC classification:

635.21 A4542cu

Online resources:

Portada

Contents:

1. Historia de la patata 2. Biosistemática de la patata 3. La planta de la patata. 4. Nutrición mineral. 5. Fisiología de la patata. 6. Crecimiento de la patata. 7. Rendimiento del cultivo. 8. Manejo de la semilla antes de la siembra. 9. Manejo del suelo antes, durante y despues de la siembra. 10. Recolección. 11. Almacenaje.

Summary: En esta edición, además de incluir un listado con las características del tubérculo de más de 240 variedades de patata, también se tratan extensamente el tema de la producción de la patata con etiquetas de calidad, incluyendo reglamentos y normas tanto de la producción integrada como de la indicación geográfica protegida de patata, que tienen una importancia cada vez mayor, sobre todo debido a las presiones y exigencias de las grandes cadenas de distribución y en último extremo de los consumidores, muy sensibilizados por la seguridad alimentaria.

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Libros	Biblioteca Salache AGRONOMICA / CEYPSA	Acervo general de Libros	635.21 A4542cu (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Available		001957-15
Libros	Biblioteca Salache AGRONOMICA / CEYPSA	Acervo general de Libros	635.21 A4542cu (Browse shelf(Opens below))	Ej.2	Available		001288-14

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En esta edición, además de incluir un listado con las características del tubérculo de más de 240 variedades de patata, también se tratan extensamente el tema de la producción de la patata con etiquetas de calidad, incluyendo reglamentos y normas tanto de la producción integrada como de la indicación geográfica protegida de patata, que tienen una importancia cada vez mayor, sobre todo debido a las presiones y exigencias de las grandes cadenas de distribución y en último extremo de los consumidores, muy sensibilizados por la seguridad alimentaria.

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