Manual de lean manufacturing guía básica Alberto Villaseñor y Edber Galindo

1. Historia de la manufactura esbelta 2. El sistema de producción esbelto. 3. Las cuatro categorías de Toyota: resumen de la cultura detrás del sistema de producción Toyota. 4. Los tres niveles para la aplicación de la manufactura esbelta. 5. Demanda. 6. Flujo continuo. 7. Nivelación. 8. Lean Thinking. 9. Evaluación.

Esta publicación constituye, junto con Conceptos y reglas de Lean manufacturing, los primeros libros en español que exponen el concepto de Lean manufacturing, una filosofía que promueve mayor productividad en procesos industriales cuya práctica deriva en menores desperdicios. Esta obra cubre de una manera sencilla y en secuencia la forma de implementar la filosofía de Lean manufacturing; se hace mención a cada uno de los niveles y los instrumentos que se recomiendan para ponerla en práctica; se explica el círculo del pensamiento esbelto (Lean thinking) y las herramientas que se utilizan en cada paso. Todo está ejemplificado con gráficas y figuras que representan las etapas de la implementación. Esta obra es una Guía básica, que le permitirá a las empresas disponer de la información requerida para aplicar una metodología que traerá enormes beneficios en la optimización de sus procesos de producción.

Ingeniería Agroindustrial