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Propuesta de implantación de un sistema de calidad e inocuidad en la línea de mayonesa y aderezos de la unidad empresarial de base ´La Conchita´ Pinar del Río Cuba César Geovanny Chiluisa Espín

By: Material type: TextTextPinar del Río: Universidad Técnica de Cotopaxi; Unidad Académica de Ciencias de la Ingeniería y Aplicadas; Carrera de Ingeniería Industrial 2012Description: 89 p. ; 30cm. ilContent type:
  • texto
Media type:
  • no mediado
Carrier type:
  • volumen
Subject(s): DDC classification:
  • TESIS 670 C5388pr
Online resources:
Contents:
1. Revisión bibliográfica. 2. Diagnóstico de la situación actual de la producción de mayonesa y aderezos: puntos y límites críticos de control. 3. Propuesta de soluciones a los problemas detectados a los puntos críticos de control.
Dissertation note: Tesis (Ingeniero Industrial); Suárez, Daiana; Dir. Summary: Todos los países necesitan contar con programas de control de alimentos para garantizar que los suministros nacionales sean inocuos, de buena calidad y estén disponibles en cantidades adecuadas y precios asequibles, para asegurar que todos los grupos de la población puedan gozar de un estado de salud y nutrición aceptable.
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Tesis Tesis Biblioteca La Matriz INGENIERIA INDUSTRIAL / LA MATRIZ Colección / Fondo / Acervo / Resguardo TESIS 670 C5388pr (Browse shelf(Opens below)) V.1 Ej.1 Available T-002032
Browsing Biblioteca La Matriz shelves, Shelving location: INGENIERIA INDUSTRIAL / LA MATRIZ, Collection: Colección / Fondo / Acervo / Resguardo Close shelf browser (Hides shelf browser)
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TESIS 670 C424ma Manual ergonómico de manipulación de cargas en el área de logística y materiales de la empresa AYMESA S.A ubicada en la av. Maldonado 8519 y Amaru Ñan Quito-Ecuador / TESIS 670 C442di Diseño e implementación de un sistema de riego por aspersión fijo en Chirinche, grupo Sabia Nueva, parroquia Mulalillo del cantón Salcedo provincia de Cotopaxi / Tesis 670 C4546ev Evaluación de riesgos laborales y su incidencia en la salud de los trabajadores en la empresa PASEC S.A. PALLASCO SURVEY ENGINEERING CONSTRUCTION, ubicado en la Ciudad de Quito, Barrio el Salvador Celi, en el período 2015 - 2016 TESIS 670 C5388pr Propuesta de implantación de un sistema de calidad e inocuidad en la línea de mayonesa y aderezos de la unidad empresarial de base ´La Conchita´ Pinar del Río Cuba TESIS 670 C7491re Rediseño de los procesos productivos de la Empresa EDUPLASTIC, Ubicada en la Ciudad de Latacunga, Provincia de Cotopaxi´. Tesis 670 F6341pl Plan de mejora en el sistema de prevención de riesgos laborales, a partir del análisis del proceso de producción de Queso Semiduro de la Unidad Empresarial de Base Combinado Lácteo Pinar del Río TESIS 670 G1467pr Propuesta de actualización del manual de sistema de calidad e inocuidad en la línea de jugos y néctares de la Empresa de Conservas y Vegetales ´La Conchita´.(Análisis de peligros y puntos críticos de control)

Incluye CD-Rom y Anexos

Tesis (Ingeniero Industrial); Suárez, Daiana; Dir.

Cuba: Pinar del Río

1. Revisión bibliográfica. 2. Diagnóstico de la situación actual de la producción de mayonesa y aderezos: puntos y límites críticos de control. 3. Propuesta de soluciones a los problemas detectados a los puntos críticos de control.

LAS TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA

Todos los países necesitan contar con programas de control de alimentos para garantizar que los suministros nacionales sean inocuos, de buena calidad y estén disponibles en cantidades adecuadas y precios asequibles, para asegurar que todos los grupos de la población puedan gozar de un estado de salud y nutrición aceptable.

Va/vj

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