Diseño construcción e implementación de un exhausting para la planta de procesamiento de productos alimenticios, de la Carrera de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Técnica de Cotopaxi (CEYPSA), ubicada en Latacunga - Cotopaxi, 2012 Wilson Geovanny Guanopatin Coque y Edwin Eduardo Casa Chiluisa

By:

Guanopatin Coque, Wilson Geovanny

Contributor(s):

Casa Chiluisa, Edwin Eduardo

Material type: Text

TextLatacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi; Unidad Académica de Ciencias de la Ingeniería y Aplicadas; Carrera de Ingeniería Electromecánica 2012Description: 168Pàginas. ; 30cm. ilContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

Subject(s):

DDC classification:

TESIS 621.31213 G913di

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Contents:

1. Fundamentos teóricos. 2. Métodología. 3. Análisis de resultados.

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Electromecánico); Ulloa, Medardo; Dir. Summary: El contenido del presente trabajo investigativo, determina el diseño y construcciónde un túnel de exhausting para la PLANTA DE PROCESAMIENTO DEPRODUCTOS ALIMENTICIOS, DE LA CARRERA DE INGENIERÍAAGROINDUSTRIAL DE LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE COTOPAXI(CEYPSA). Con una tecnología moderna que se está aplicando en distintoscampos industriales, para aprovechar sus ventajas tanto para los estudiantes comopara la universidad.La implementación de este equipo ayudara a realizar de mejor manera lascapacitaciones de los estudiantes, obteniendo así un mejor conocimiento en elcampo agroindustrial, así como también concientizara a los usuarios de estosequipos para su utilidad y eficiencia dentro de su carrera. Una vez concluido eldiseño y construcción de la máquina, se realizan las respectivas pruebas de campoy así poder tener un análisis del correcto funcionamiento de la máquina, si losresultados obtenidos son satisfactorios, se concluye que todas las consideracionesrealizadas son correctas.Esta investigación inicia con una adecuada fundamentación teórica, seguido porla investigación de campo y posteriormente de la investigación cuasiexperimental,porque estudia las relaciones de causa-efecto del objeto de estudio,es una modalidad particular de investigación que consiste en la elaboración ydesarrollo de una propuesta de un modelo operativo viable, para solucionarproblemas, requerimientos y necesidades de la Universidad.Finalmente este trabajo de investigativo, vio la necesidad de elaborar un manualde mantenimiento y operación de la máquina diseñada e implementada en laUNIVERSIDAD TÉCNICA DE COTOPAXI, para su debido uso de operación yobtener mejores beneficios.

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Tesis	Biblioteca La Matriz INGENIERIA ELECTROMECANICA / LA MATRIZ	Colección / Fondo / Acervo / Resguardo	TESIS 621.31213 G913di (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Available		T-002125

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Incluye CD-Room y anexos

Tesis (Ingeniero Electromecánico); Ulloa, Medardo; Dir.

1. Fundamentos teóricos. 2. Métodología. 3. Análisis de resultados.

LAS TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA

El contenido del presente trabajo investigativo, determina el diseño y construcciónde un túnel de exhausting para la PLANTA DE PROCESAMIENTO DEPRODUCTOS ALIMENTICIOS, DE LA CARRERA DE INGENIERÍAAGROINDUSTRIAL DE LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE COTOPAXI(CEYPSA). Con una tecnología moderna que se está aplicando en distintoscampos industriales, para aprovechar sus ventajas tanto para los estudiantes comopara la universidad.La implementación de este equipo ayudara a realizar de mejor manera lascapacitaciones de los estudiantes, obteniendo así un mejor conocimiento en elcampo agroindustrial, así como también concientizara a los usuarios de estosequipos para su utilidad y eficiencia dentro de su carrera. Una vez concluido eldiseño y construcción de la máquina, se realizan las respectivas pruebas de campoy así poder tener un análisis del correcto funcionamiento de la máquina, si losresultados obtenidos son satisfactorios, se concluye que todas las consideracionesrealizadas son correctas.Esta investigación inicia con una adecuada fundamentación teórica, seguido porla investigación de campo y posteriormente de la investigación cuasiexperimental,porque estudia las relaciones de causa-efecto del objeto de estudio,es una modalidad particular de investigación que consiste en la elaboración ydesarrollo de una propuesta de un modelo operativo viable, para solucionarproblemas, requerimientos y necesidades de la Universidad.Finalmente este trabajo de investigativo, vio la necesidad de elaborar un manualde mantenimiento y operación de la máquina diseñada e implementada en laUNIVERSIDAD TÉCNICA DE COTOPAXI, para su debido uso de operación yobtener mejores beneficios.

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