Estudio de la Gestión Productiva de la Asociación de Productores y Comercializadores de vino de Quinticusig del año 2016. Propuesta de un Manual de Procesos. Paulina Salome, Albán Taipe. Universidad Técnica de Cotopaxi ; 2017

By:

Albán Taipe, Paulina Salome

Material type: Text

TextDescription: 133 páginas ; 30 cmContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

Subject(s):

PRODUCCIÓN EMBOTELLADO ALMACENAMIENTO

DDC classification:

MAESTRIA 658.5 A326 es

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Documento

Contents:

1. Productividad. 2. Estrategia empresarial y la productividad. 3. Importancia, necesidad, actualidad de la Gestión por Procesos. 4. Elementos de la Cadena de Valor. 5. Vino de Quinticusig.

Dissertation note: Maestría (Gestión de la Producción); Herná Naves Dir. Summary: La elaboración del vino de mortiño conlleva una serie de procesos que van desde elrequerimiento de la materia prima hasta el almacenamiento del producto terminado. Enla actualidad varias organizaciones dedicadas a este negocio utilizan métodos yestrategias con una visión tradicional, lo cual dificulta conocer y atender las deficienciasproductivas para establecer una adecuada coordinación de los flujos de trabajo y alcanzarlas metas de producción planteadas.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Tesis	Biblioteca La Matriz MAESTRÍA EN GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN	Colección / Fondo / Acervo / Resguardo	MAESTRIA 658.5 A326 es (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Available		MUTC-000605

Incluye CD-Rom anexos

Maestría (Gestión de la Producción); Herná Naves Dir.

1. Productividad. 2. Estrategia empresarial y la productividad. 3. Importancia, necesidad, actualidad de la Gestión por Procesos. 4. Elementos de la Cadena de Valor. 5. Vino de Quinticusig.

LOS PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO PARA LA SALA DE LECTURA.

La elaboración del vino de mortiño conlleva una serie de procesos que van desde elrequerimiento de la materia prima hasta el almacenamiento del producto terminado. Enla actualidad varias organizaciones dedicadas a este negocio utilizan métodos yestrategias con una visión tradicional, lo cual dificulta conocer y atender las deficienciasproductivas para establecer una adecuada coordinación de los flujos de trabajo y alcanzarlas metas de producción planteadas.