Sistema de costos por órdenes de producción y su impacto en la rentabilidad de la empresa ´Buono Gusto Pizzería´ del cantón La Maná, periodo 2021 Nurys Johanna Muela Vega y Jenny Liliana Toapanta Sangovalin.

By:

Muela Vega, Nurys Johanna

Contributor(s):

Toapanta Sangovalin, Jenny Liliana

Material type: Text

TextEcuador :La Maná : Universidad Técnica de Cotopaxi ; 2022Description: 172 páginas ; 30 cmContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

Subject(s):

LICENCIATURA EN CONTABILIDAD Y AUDITORÍA CPA SISTEMA DE COSTOS ÓRDENES DE PRODUCCIÓN LASAÑAS PIZZAS NEGOCIOS POPULARES

DDC classification:

PROYECTO 657 M9461si

Online resources:

Documento

Contents:

1. Información general. 2. Descripción del proyecto. 3. Justificación del proyecto. 4. Beneficiarios del proyecto. 5. Problema de la investigación. 6. Objetivos. 7. Actividades y sistema de tareas en relación a los objetivos. 8. Fundamentación científico técnica. 9. Preguntas científicas o hipótesis. 10. Metodologías. 11. Análisis y discusión de resultados. 12. Desarrollo de la propuesta. 13. Impactos (Social, Económico, Técnico). 14. Presupuesto del proyecto. 15. Conclusiones y recomendaciones. 16. Bibliografía. 17. Anexos.

Dissertation note: Proyecto (Licenciado en Contabilidad y Auditoría C.P.A); Hurtado, Ketty; Tut. Summary: El presente proyecto de investigación tuvo como objetivo principal diseñar un sistema de costos por órdenes de producción en ´Buono Gusto´ pizzería de la ciudad de La Maná, tomando en cuenta que un adecuado manejo de los costos facilita una correcta toma de decisiones, permitiendo conocer los costos reales que incurren en la producción, se consideró necesario crear el diseño de un sistema de costos por órdenes de producción, mediante la investigación directa se logró evidenciar un déficit de formatos que permitan llevar un adecuado control de los costos. La metodología utilizada en el proyecto fue la investigación básica, de campo y bibliográfica, para el diagnóstico actual se utilizó la entrevista al gerente y la encuesta a los clientes. Conjuntamente se empleó el método científico, inductivo, deductivo, cuantitativo y cualitativo, utilizando como instrumentos investigativos cuestionarios de preguntas abiertas en la entrevista y preguntas de opción múltiple en las encuestas, a través del diagnóstico de ´Buono Gusto´ pizzería del cantón La Maná se logró evidenciar que no dispone de un adecuado formato de documentos que le permita llevar un control de los costos que inciden en la producción, por ello se realizó flujogramas para describir los procesos de preparación de pizzas y lasañas con sus respectivas actividades. El sistema de costos por órdenes de producción permitió conocer el margen de utilidad de 31,10% en las pizzas y 41,26% en las lasañas, permitiendo realizar un comparativo de indicadores de rentabilidad de los años 2020 y 2021 reflejando un porcentaje de crecimiento beneficioso para la empresa.

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Collection	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Tesis	Biblioteca La Maná CONTABILIDAD Y AUDITORIA / LA MANÁ	Colección / Fondo / Acervo / Resguardo	PROYECTO 657 M9461si (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Available		PIM-000509

Browsing Biblioteca La Maná shelves, Shelving location: CONTABILIDAD Y AUDITORIA / LA MANÁ, Collection: Colección / Fondo / Acervo / Resguardo Close shelf browser (Hides shelf browser)

Previous	No cover image available No cover image available	No cover image available No cover image available	No cover image available No cover image available	No cover image available No cover image available	No cover image available No cover image available	No cover image available No cover image available	No cover image available No cover image available	Next
Previous	PROYECTO 657 M7221co Costo por procesos de producción del plátano hartón (musa paradisiaca) de la finca Rumiquincha del cantón La Maná, provincia de Cotopaxi, año 2020´ \| Erika Guadalupe Molina Gavidia y Diana Guadalupe Molina Hidalgo	PROYECTO 657 M779el El control interno y su influencia en la toma de decisiones en la EMAPAV-EP del Cantón Valencia de la provincia de los Ríos periodo 2020-2021´ \| Sonia Amarilis Montesdeoca Moreira y Julio Cesar Roca Moreno	PROYECTO 657 M8271si Sistema de costos por proceso en la producción de banano orito (baby banana) en la finca ´Dos Hermanos´, en el sector de Manguilita El Triunfo, provincia de Cotopaxi, parroquia El Carmen, cantón La Maná del año 2020´ \| Erika Zulay Mora Espin y Soraya Maribel Toaquiza Pallasco	PROYECTO 657 M9461si Sistema de costos por órdenes de producción y su impacto en la rentabilidad de la empresa ´Buono Gusto Pizzería´ del cantón La Maná, periodo 2021	PROYECTO 657 M9719co Control interno en el área de inventario en el Almacén ´Súper Pato´ del Cantón La Maná, Provincia de Cotopaxi, año 2020.	PROYECTO 657 M9719in Control interno en el área de inventarios en la empresa ´FERROMAX S.A´ del cantón La Maná, provincia de Cotopaxi, periodo 2021	PROYECTO 657 O397id Identificación de los problemas tributarios en las microempresas comerciales y su incidencia socioeconómica en el cantón La Maná, provincia de Cotopaxi 2017-2018´	Next

Incluye CD-Rom, anexos

Proyecto (Licenciado en Contabilidad y Auditoría C.P.A); Hurtado, Ketty; Tut.

LOS PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA

El presente proyecto de investigación tuvo como objetivo principal diseñar un sistema de costos por órdenes de producción en ´Buono Gusto´ pizzería de la ciudad de La Maná, tomando en cuenta que un adecuado manejo de los costos facilita una correcta toma de decisiones, permitiendo conocer los costos reales que incurren en la producción, se consideró necesario crear el diseño de un sistema de costos por órdenes de producción, mediante la investigación directa se logró evidenciar un déficit de formatos que permitan llevar un adecuado control de los costos. La metodología utilizada en el proyecto fue la investigación básica, de campo y bibliográfica, para el diagnóstico actual se utilizó la entrevista al gerente y la encuesta a los clientes. Conjuntamente se empleó el método científico, inductivo, deductivo, cuantitativo y cualitativo, utilizando como instrumentos investigativos cuestionarios de preguntas abiertas en la entrevista y preguntas de opción múltiple en las encuestas, a través del diagnóstico de ´Buono Gusto´ pizzería del cantón La Maná se logró evidenciar que no dispone de un adecuado formato de documentos que le permita llevar un control de los costos que inciden en la producción, por ello se realizó flujogramas para describir los procesos de preparación de pizzas y lasañas con sus respectivas actividades. El sistema de costos por órdenes de producción permitió conocer el margen de utilidad de 31,10% en las pizzas y 41,26% en las lasañas, permitiendo realizar un comparativo de indicadores de rentabilidad de los años 2020 y 2021 reflejando un porcentaje de crecimiento beneficioso para la empresa.