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Nutrición humana Javier Martínez Monzó y Purificación García Segovia

By: Contributor(s): Material type: TextTextMéxico : Alfaomega 2005Edition: 1Description: 384 p. ; 24cm. ilContent type:
  • texto
Media type:
  • no mediado
Carrier type:
  • volumen
ISBN:
  • 970-15-0889-0
Subject(s): DDC classification:
  • DONACION
  • 612.3 M3869nu
Contents:
1. Alimentación, nutrición y dietética. 2. Contexto en el que se desarrollo la nutrición humana. 3. Metabolismo energético, consumo de alimento y gasto corporal. 4. Nutrición y metabolismo de los hidratos de carbono. 5. Nutrición y metabolismo de las grasas. 6. Nutrición y metabolismo de las proteínas. 7. Vitaminas (I). Generalidades. vitaminas hidrosolubles. 8. Vitaminas (II). Vitaminas liposolubles. 9. Agua. competente liquido y electrólitos. 10. Elementos minerales...
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Libros Libros Biblioteca La Matriz COMERCIAL / LA MATRIZ Acervo general de Libros DONACION 612.3 M3869nu (Browse shelf(Opens below)) Ej.1 Available 004658-12

1. Alimentación, nutrición y dietética. 2. Contexto en el que se desarrollo la nutrición humana. 3. Metabolismo energético, consumo de alimento y gasto corporal. 4. Nutrición y metabolismo de los hidratos de carbono. 5. Nutrición y metabolismo de las grasas. 6. Nutrición y metabolismo de las proteínas. 7. Vitaminas (I). Generalidades. vitaminas hidrosolubles. 8. Vitaminas (II). Vitaminas liposolubles. 9. Agua. competente liquido y electrólitos. 10. Elementos minerales...

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