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Alimentos : composición y propiedades Iciar Astiasarán Anchía y J. Alfredo Martínez Hernández
Material type:
TextMadrid : McGraw-Hill 2000Edition: 1Description: 364 páginas ; 23 cm. ilContent type: - texto
- no mediado
- volumen
- 84-486-0305-2
- 695 A854al
Contents:
1. Carnes y derivados. 2. Pescados. 3. Huevos. 4. Leche y derivados. 5. Grasas comestibles. 6. Cereales y derivados. 7. Leguminosas. 8. Hortalizas y verduras. 9. Frutas y frutos secos. 10. Edulcorantes naturales y derivados...
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
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Libros
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Biblioteca La Maná AGROINDUSTRIAL / LA MANÁ | Acervo general de Libros | 695 A854al (Browse shelf(Opens below)) | Ej.1 | Available | 000376-10 |
Browsing Biblioteca La Maná shelves, Shelving location: AGROINDUSTRIAL / LA MANÁ, Collection: Acervo general de Libros Close shelf browser (Hides shelf browser)
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1. Carnes y derivados. 2. Pescados. 3. Huevos. 4. Leche y derivados. 5. Grasas comestibles. 6. Cereales y derivados. 7. Leguminosas. 8. Hortalizas y verduras. 9. Frutas y frutos secos. 10. Edulcorantes naturales y derivados...
Va/vj
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