Elaboracion de sopas de productos agricolas, mediante la deshidratacion para ofrecer el desarrollo microempresarial en la provincia de Cotopaxi Eduardo Gallegos, Robert Jara y Cesar Lema

By:

Gallegos, Eduardo

Contributor(s):

Material type: Text

TextEcuador : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial, 2001Description: 151 p. ; 30 cm ilContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

Subject(s):

DDC classification:

TESIS 338.1 G166el

Contents:

1. Conservacion de alimentos. 2. Materiales y metodos. 3. Resultados y discusion. 4. Balance de materiales y analisis economico

Dissertation note: Tesis (Ingeniero en Agroindustrias); Fernandez, Manuel; Dir

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Tesis	Biblioteca Salache AGROINDUSTRIAL / CEYPSA	Colección / Fondo / Acervo / Resguardo	TESIS 338.1 G166el (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Available		TC-00049

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Tesis (Ingeniero en Agroindustrias); Fernandez, Manuel; Dir

1. Conservacion de alimentos. 2. Materiales y metodos. 3. Resultados y discusion. 4. Balance de materiales y analisis economico

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VA/mv

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