Bebidas Francisco García Ortiz, Mario Gil Muela y Pedro Pablo García Ortiz

By:

García Ortiz, Francisco

Contributor(s):

Gil Muela, Mario y García Ortiz, Pedro Pablo

Material type: Text

TextEspaña : Paraninfo 2004Edition: 2Description: 200 páginas. ; 29cm. ilContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

ISBN:

84-9732-200-2

Subject(s):

DDC classification:

663 G2161be

Online resources:

Portada

Contents:

1. El bar como establecimiento. 2. La preparación y servicio del bar. 3. Bebidas no alcohólicas. 4. Bebidas alcohólicas. 5. Coctelería. 6. El vino.

Summary: La obra va dirigido a todas aquellas personas que sientan inquietud, curiosidad e interés por conocer el mundo de las bebidas. En el que pueden encontrar referencias expuestas de un modo didáctico a temas como la coctelería, el vino, el café o la cerveza. Por otra parte es una herramienta clave para los alumnos que cursen estudios de hostelería.

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Holdings
Item type	Current library	Collection	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Libros	Biblioteca Salache ECOTURISMO / CEYPSA	Acervo general de Libros	663 G2161be (Browse shelf(Opens below))	Ej.2	Available		001690-15
Libros	Biblioteca Salache ECOTURISMO / CEYPSA	Acervo general de Libros	663 G2161be (Browse shelf(Opens below))	V.1 Ej.1	Available		000109-12

1. El bar como establecimiento. 2. La preparación y servicio del bar. 3. Bebidas no alcohólicas. 4. Bebidas alcohólicas. 5. Coctelería. 6. El vino.

La obra va dirigido a todas aquellas personas que sientan inquietud, curiosidad e interés por conocer el mundo de las bebidas. En el que pueden encontrar referencias expuestas de un modo didáctico a temas como la coctelería, el vino, el café o la cerveza. Por otra parte es una herramienta clave para los alumnos que cursen estudios de hostelería.

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