Elaboracion del manual de procedimientos y el inventario de las areas de cocina y cocteleria del laboratorio de servicios de la la Carrera de Ingenieria en Ecoturismo de la Universidad de Cotopaxi Maira Alexandra Iza Guamani

By:

Iza Guamani, Maira Alexandra

Material type: Text

TextLatacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería en Ecoturismo. 2013Description: 140p. ; 30cm ilContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

Subject(s):

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS

DDC classification:

TESIS 338.4791 I98el

Contents:

1. Fundamentacion teorica. 2. Metodologia. 3. Propuesta. 4. Conclusiones recomendaciones

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Ecoturismo); Tobar, Luis; Dir

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Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Date due	Barcode
Tesis	Biblioteca Salache ECOTURISMO / CEYPSA	Colección / Fondo / Acervo / Resguardo	TESIS 338.4791 I98el (Browse shelf(Opens below))	Available		TC-00802

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Incluye CD-Rom -Anexos

Tesis (Ingeniero Ecoturismo); Tobar, Luis; Dir

1. Fundamentacion teorica. 2. Metodologia. 3. Propuesta. 4. Conclusiones recomendaciones

LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA

VA/se

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