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	21.	No cover image available No cover image available Propuesta de los diferentes procesos de elaboración de chorizo de cerdo ahumado Extra Sarta mediante la inclusión de extractos cítricos orgánicos y zumo de remolacha (Beta vulgaris) by Maiza Chiluisa Jimmy Santiago Martínez Izurieta Katherine Lizbeth Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador : Universidad Técnica de Cotopaxi ; 2020 Dissertation note: Proyecto (Ingeniero Agroindustrial); Trávez, Ana; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: PROYECTO 338.1 M2328pr. Place hold Add to cart (remove)
	22.	No cover image available No cover image available Estudio de los diferentes procesos de elaboración, estabilidad y almacenamiento de tres tipos de bebidas fermentadas de yuca (Manihot esculenta), con kéfir y levadura Paúl Alexis Díaz Simbaña y Gabriela Elizabeth Heredia Noroña by Díaz Simbaña Paúl Alexis Heredia Noroña Gabriela Elizabeth Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador :Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi ; 2020 Dissertation note: Proyecto (Ingeniería Agroindustrial); Arias, Gabriela Dir. Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: PROYECTO 338.1 D5421es. Place hold Add to cart (remove)
	23.	No cover image available No cover image available Evaluación y caracterización de ácidos orgánicos presentes en tres bebidas ancestrales de yuca (Manihot esculenta Crantz) fermentadas con kéfir y levadura (Saccharomyces cerevisiae). Erika Gabriela Chimba Guamanarca y Patricia Soledad Muso Lalaleo by Chimba Guamanarca Erika Gabriela Muso Lalaleo Patricia Soledad Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador :Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi ; y Recursos Naturales ; 2020 Dissertation note: Tésis (Ingeniero Agroindustrial); Sandoval, Gustavo; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: 338.1 C5388ev. Place hold Add to cart (remove)
	24.	No cover image available No cover image available Estandarización de una fórmula para la elaboración de un helado a base de leche de soya ( Glycine max) Dario Javier Chicaiza Vilca, Erika Jasmith Toapanta Guasgua. by Chicaiza Vilca, Dario Javier Toapanta Guasgua, Erika Jasmith Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador :Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi ; 2019 Dissertation note: Proyecto (Ingeniero Agroindustrial); Herrera, Pablo; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: PROYECTO 338.1 C5329es. Place hold Add to cart (remove)
	25.	No cover image available No cover image available Elaboración de helado con Mucílago de la cáscara y hoja de Tuna( Opuntia Ficus-indica) Byron Roberto Vega Licta by Vega Licta, Byron Roberto Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador :Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi ; 2019 Dissertation note: Proyecto (Ingeniero Agroindustrial); Fernández, Manuel; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: PROYECTO 338.1 V4221el. Place hold Add to cart (remove)
	26.	No cover image available No cover image available Evaluación de la Achira (canna indica) para elaboración de vajilla desechable biodegradable Veronica Estefania, Caguana Telenchana. by Caguana Telenchana, Veronica Estefania Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador :Latacunga :Latacunga : 2018 Dissertation note: Proyecto (Ingeniero Medio Ambiente); Códova, Vicente; Dir. Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: PROYECTO 333.7 C131ev. Place hold Add to cart (remove)
	27.	No cover image available No cover image available Optimización del proceso de elboración de cubetas de cartón para huevos en la empresa Pulpa Moldeada S.A. parroquia Tanicuchi. Dario Paúl Costales Tapia by Costales Tapia, Dario Paúl Jairo Jesús Pullopaxi Llamba Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador : Universidad Técnica de Cotoaxi 2018 Online resources: Click here to access online Availability: Items available for loan: Biblioteca La Matriz (1)Call number: PROYECTO 670 C8379op. Place hold Add to cart (remove)
	28.	Curso de cocina profesional 1 Manuel Garcés by Garcés, Manuel Edition: 8 Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; España : Paraninfo 1991 Online resources: Portada Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: 641.5 G215cu. Place hold Add to cart (remove)
	29.	No cover image available No cover image available Identificación de los contaminantes atmosféricos emitidos por fuentes fijas en la elaboración de alfarería en la parroquia La Victoria del cantón Pujilí, provincia de Cotopaxí. Gabriela Katerine, Erazo Nogales. by Erazo Nogales, Gabriela Katerine Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador : 2017 Dissertation note: Proyecto (Ingeniero Medio Ambiente); Oscar, Daza ; Dir Online resources: Documento Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: PROYECTO 333.7 E655id. Place hold Add to cart (remove)
	30.	Química enológica / Juan J. Moreno Vigara. Rafael A. Peinado Amores. by Moreno Vigara, Juan J Rafael A., Peinado Amores Edition: 1 Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; España :Madrid : Mundi-Prensa 2010 Online resources: Portada Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (2)Call number: 540 M8431qu, ... Place hold Add to cart (remove)
	31.	Metodología de la investigación César Augusto Bernal by Bernal, César Augusto Edition: 4 Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Colombia : PEARSON 2016 Online resources: Click here to access online Documento Portada Availability: Not available: Biblioteca Salache: Checked out (1). Place hold Add to cart (remove)
	32.	No cover image available No cover image available Elaboración de fideos enriquecidos con harina de quinua (Chenopodium quinoa) y albahaca (ocimun basilicum). by Aguirre Moreno, Gabriela Nataly Oña Cayo, Ana Mercedes Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial, 2016 2016 Dissertation note: Tésis (Ingeniero Agroindustrial); Cevallos, Edwin; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 338.1 A2841el. Place hold Add to cart (remove)
	33.	No cover image available No cover image available elaboración de un sistema de compras de insumos medicos y medicinas para el area de salud Nº 5 de la Mana, Provincia de Cotopaxi, 2010´ Silvana Elizabeth Jacho Machimba y Silvana Elizabeth Jacho Machimba by Jacho Machimba, Silvana Elizabeth Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador :La Maná : Universidad Técnica de Cotopaxi; Unidad Académica de Ciencias Administrativas y Humanísticas, Carrera de Ingeniería Contabilidad y Auditoría 2012 Dissertation note: Tesis (Ingenieria en Contabilidad y Auditoría); Villarroel, Angel; Dir. Availability: Items available for loan: Biblioteca La Maná (1)Call number: TESIS 657 J121el. Place hold Add to cart (remove)
	34.	No cover image available No cover image available Elaboración de un Blanceado alternativo con el Empleo de la Harina d Cajanns Cajan (GANDUL) en el Crecimiento y Postura de la Codorniz en la Maná´ Mercedes Magdalena, Cepeda Cabrera by Cepeda Cabrera, Mercedes Magdalena Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador :La Maná :La Maná : 2013 Dissertation note: Tesis (Médico en Medicina Veterinaria y Zootecnia); Toro, Mercedes ; Dir. Availability: Items available for loan: Biblioteca La Maná (1)Call number: TESIS 636.089 C399el. Place hold Add to cart (remove)
	35.	No cover image available No cover image available Elaboracion de un balanceado a partir de desechos vegetales brocoli (brassica oleracea) y zanahoria (daucus carota) a tres concentraciones fortificado con alfalafa (medicago sativa l) y pecutrin para cuyes de engorde. Miguel Angel Guamani Chiluiza y angel Paul Quintana Molina. by Guamani Chiluisa, Miguel Angel Quintana Molina, Angel Paul Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial, 2016 2016 Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial); Fernandez, Manuel; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 338.1 G912el. Place hold Add to cart (remove)
	36.	No cover image available No cover image available Evalaucion de la extraccion de saponinas de dos variedades de agave (sisalana Perrine, Americana L) con el metodo de soxhlet utilizando tres solventes (metanol, etanol y butanol) para la elaboracion de jabon liquido en los Laboratorios Academicos de la Carrera de Ingenieria Agroindustrial de la Universidad Tecnica de Cotopaxi ene l periodo 2014-2015. Vinicio Amable Castellano Quevedo y Luis Anibal Yugsi Villitanga. by Castellano Quevedo, Vinicio Amable Yugsi Villitanga, Luis Anibal Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial, 2015 2015 Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial); Zambrano, Eliana; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 338.1 C3484ev. Place hold Add to cart (remove)
	37.	No cover image available No cover image available Elaboración y aplicación de guiones de titeres que faciliten la inclusión educativa de los niños y niñas de primer año de Educación Básica del centro educativo Ramón Páez parroquia Eloy Alfaro cantón Latacunga durante el año lectivo 2010 - 2011 Blanca Victoria, Morales Candelejo by Morales Candelejo, Blanca Victoria Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador :Latacunga : Universidad Técnicas de Cotopaxi; Unidad Académica de Ciencias Administrativas y Humanísticas; Carrera Parvularia 2015 Dissertation note: Tesis (Licenciatura en Educación Parvularia); Culqui, Catherine; Dir. Online resources: Click here to access online Availability: Items available for loan: Biblioteca La Matriz (1)Call number: TESIS 372.21 M7924el. Place hold Add to cart (remove)
	38.	No cover image available No cover image available Evaluacion de dos aceleradores microbianos para la elaboracion de biol a partir de tres porcentajes diferentes de residuos de rosas, Tanicuchi- Cotopaxi. Monica Fernanda Tapia Analuisa. by Tapia Analuisa, Monica Fernanda Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agronómica, 2015 2015 Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agronomo); Chasi, Paolo; Dir. Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 630 T172ev. Place hold Add to cart (remove)
	39.	No cover image available No cover image available Cartilla para la elaboración de costos y presupuestos de obra civil María Constanza Muñoz by Constanza Muñoz, María Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Colombia, Bogotá : Universidad de la Salle 2011 Online resources: Portada Availability: Items available for loan: Biblioteca La Maná (1)Call number: 658.5 C7581ca. Place hold Add to cart (remove)
	40.	No cover image available No cover image available Elaboracion de un manual de funcionamiento mantenimiento y plan de renovacion de la balanza para humedad y solidos para el laboratorio de control y analis de alimentos de la Carrera de Ingenieria Agroindustrial de la Universidad Tecnica de Cotopaxi, en el periodo academico 2013-2014 Raul Fernando Paredes Duran y Angelica Elizabeth Uribe Nogales by Paredes Duran, Raul Fernando Uribe Nogales, Angelica Elizabeth Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial. 2014 Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agronomo); Barreros, Pablo; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 338.1 M8431el. Place hold Add to cart (remove)

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