Propuesta de mejoramiento de la eficiencia energética en el sistema de refrigeración de la línea de leche del combinado lácteo de Pinar del Río Edwin David Achote Achote y Cristian Danilo Sigcha Cunuhay

By:

Achote Achote, Edwin David

Contributor(s):

Cristian Danilo Sigcha Cunuhay

Material type: Text

TextLatacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi; Unidad Académica de Ciencias de la Ingeniería y Aplicadas; Carrera de Ingeniería Electromecánica 2010Description: 71Páginas. ; 30cm. ilContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

Subject(s):

DDC classification:

TESIS 621.31213 A179pr

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Contents:

1. Revisión bibliográfica. 2. Materiales y métodos. 3. Tratamiento de los resultados.

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Electromecánico); García, Manuel; Dir. Summary: El sistema de refrigeración que acompaña la línea de leche del Combinadolácteo de Pinar del Río posee varios años de explotación, el estado técnicodel mismo, la desaparición de algunos procesos que demandan de él y ladeficiencia energética en el sistema de refrigeración de la línea de leche, haprovocado un deterioro en los indicadores de eficiencia del citado sistema.Para poder establecer un criterio de eficiencia energética con que opera elsistema de refrigeración se realiza el cálculo de las cargas térmicasvinculadas a él, se determinan los caudales del refrigerante, el calorabsorbido, cedido en el compresor, calor rechazado en el condensador y elCOP (Coeficiente de Funcionamiento) desfavorables para el sistema derefrigeración de la línea de leche. Como aspecto novedoso de estainvestigación se hace una propuesta del empleo del agua fría comorefrigerante en las cámaras de conservación, para eliminar el empleo delamoníaco en las mismas y mejorar el calor absorbido, cedido en elcompresor, calor rechazo en el condensador y el COP.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Tesis	Biblioteca La Matriz INGENIERIA ELECTROMECANICA / LA MATRIZ	Colección / Fondo / Acervo / Resguardo	TESIS 621.31213 A179pr (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Available		T-001464

Incluye: CD-Rom

Tesis (Ingeniero Electromecánico); García, Manuel; Dir.

Cuba: Pinar del Río

1. Revisión bibliográfica. 2. Materiales y métodos. 3. Tratamiento de los resultados.

LAS TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA

El sistema de refrigeración que acompaña la línea de leche del Combinadolácteo de Pinar del Río posee varios años de explotación, el estado técnicodel mismo, la desaparición de algunos procesos que demandan de él y ladeficiencia energética en el sistema de refrigeración de la línea de leche, haprovocado un deterioro en los indicadores de eficiencia del citado sistema.Para poder establecer un criterio de eficiencia energética con que opera elsistema de refrigeración se realiza el cálculo de las cargas térmicasvinculadas a él, se determinan los caudales del refrigerante, el calorabsorbido, cedido en el compresor, calor rechazado en el condensador y elCOP (Coeficiente de Funcionamiento) desfavorables para el sistema derefrigeración de la línea de leche. Como aspecto novedoso de estainvestigación se hace una propuesta del empleo del agua fría comorefrigerante en las cámaras de conservación, para eliminar el empleo delamoníaco en las mismas y mejorar el calor absorbido, cedido en elcompresor, calor rechazo en el condensador y el COP.

VA/ad

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