Elaboracion de sopa instantanea de la pulpa de sambo (cucurbita ficifolia), zapalllo (cucurbita maxima), hojas y tallos de la planta sambo con tres formulaciones y dos tipos de saborizantes (pollo y cerdo), en la Universidad Tecnica de Cotopaxi Mayra Elizabeth Bastidas Cevallos

By:

Bastidas Cevallos, Mayra Elizabeth

Material type: Text

TextLatacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial. 2011-2012Description: 126p. ; 30cm ilContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

Subject(s):

SOPA INSTANTANEA DE PULPA DE SAMBO

DDC classification:

TESIS 338.1 B3265el

Contents:

1. Fundamentacion teorica. 2. Materiales y metodos. 3. Discusion y analisis de resultados. 4. Conclusiones recomendaciones. 5. Bibliografia. 6. Anexos

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agronomo); Zambrano, Eliana; Dir

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Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Date due	Barcode
Tesis	Biblioteca Salache AGROINDUSTRIAL / CEYPSA	Colección / Fondo / Acervo / Resguardo	TESIS 338.1 B3265el (Browse shelf(Opens below))	Available		TC-00722

Incluye CD-Rom -Anexos

Tesis (Ingeniero Agronomo); Zambrano, Eliana; Dir

1. Fundamentacion teorica. 2. Materiales y metodos. 3. Discusion y analisis de resultados. 4. Conclusiones recomendaciones. 5. Bibliografia. 6. Anexos

LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA

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