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Elaboracion de pollos ahumados utilizando dos tipos de hornos Cesar Beltran, Leonel Condor y Diego Chuquilla

By: Contributor(s): Material type: TextTextEcuador : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial, 2001Description: 89 p. ; 30 cm ilContent type:
  • texto
Media type:
  • no mediado
Carrier type:
  • volumen
Subject(s): DDC classification:
  • TESIS 338.1 B4538el
Contents:
1. Introduccion. 2. Objetivos. 3. Productos ahumados. 4. Materiales y metodos. 5. Resultados experimental
Dissertation note: Tesis (Ingeniero en Agroindustrias); Barreno, Juan; Dir
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Tesis Tesis Biblioteca Salache AGROINDUSTRIAL / CEYPSA Colección / Fondo / Acervo / Resguardo TESIS 338.1 B4538el (Browse shelf(Opens below)) Ej.1 Available TC-00058

Tesis (Ingeniero en Agroindustrias); Barreno, Juan; Dir

1. Introduccion. 2. Objetivos. 3. Productos ahumados. 4. Materiales y metodos. 5. Resultados experimental

LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA

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