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Elaboracion de caramelo blando utilizando la pulpa de zanahoria amarilla (daucus carota l, variedad chantenay RED CORED) (CARICA PAPAYA L) en diferentes proporciones con tres concentraciones de miel de abeja Glenda Maricela Freire Hinojosa y Juana Soraya Ramirez Aimacaña

By: Contributor(s): Material type: TextTextLatacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial. 2010Description: 77p. ; 30cm ilContent type:
  • texto
Media type:
  • no mediado
Carrier type:
  • volumen
Subject(s): DDC classification:
  • TESIS 338.1 F8661el
Contents:
1. Fundamento teorico. 2. Caracteristicas del lugar experimental. 3. Analisis estadistico. 4. Conclusiones y recomendaciones. 5. Referencias bibliografia. 6. Anexos
Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agronomo); Salazar, Javier; Dir
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Tesis Tesis Biblioteca Salache AGROINDUSTRIAL / CEYPSA Colección / Fondo / Acervo / Resguardo TESIS 338.1 F8661el (Browse shelf(Opens below)) Available TC-00555

Incluye CD-Rom -Anexos

Tesis (Ingeniero Agronomo); Salazar, Javier; Dir

1. Fundamento teorico. 2. Caracteristicas del lugar experimental. 3. Analisis estadistico. 4. Conclusiones y recomendaciones. 5. Referencias bibliografia. 6. Anexos

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