Obtencion de dos tipos de enzimas pectinasa (cascara de naranja) celulosa (cascara de platano) y su evaluacion en lap roductividad de pulpa de manzana (malus domestica) y pera (pyrus communis) en los Laboratorios Academicos de la Carrera de Ingenieia Agroindustrial de la Universidad Tecnica de Cotopaxi en el periodo 2014-2015. Norma Soledad Aviles Muso y Nancy Maricela Tapia Ramirez.

By:

Aviles Muso, Norma Soledad

Contributor(s):

Tapia Ramirez, Nancy Maricela

Material type: Text

TextLatacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial, 2016. 2016Description: 144p. ; 30cmContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

Subject(s):

CASCARA DE NARANJA Y PLATANO

DDC classification:

TESIS 338.1 A958ob

Contents:

1. Fundamentacion teorica. 2. Materiales y metodos. 3. Analisis e interpretacion de resultados. 4. Concluiones y recomendaciones. 5. Referencias Bibliograficas.

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial); Rosales, Edwin; Dir

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Tesis	Biblioteca Salache AGROINDUSTRIAL / CEYPSA	Colección / Fondo / Acervo / Resguardo	TESIS 338.1 A958ob (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Available		TC-001265

Incluye CD-Rom -Anexos.

Tesis (Ingeniero Agroindustrial); Rosales, Edwin; Dir

1. Fundamentacion teorica. 2. Materiales y metodos. 3. Analisis e interpretacion de resultados. 4. Concluiones y recomendaciones. 5. Referencias Bibliograficas.

LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA.

VA/se

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