Your search returned 13 results.

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1.
Fundamentos de química orgánica Paula Yurkanis Bruice by
Edition: 1
Material type: Text Text; Literary form: ; Audience: General;
México : Pearson Educación 2007
Online resources:
Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: 547 Y957fu.

2.
Bioquímica Robert Roskoski by
Edition: 1
Material type: Text Text; Literary form: ; Audience: General;
México : McGraw-Hill 1998
Online resources:
Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: 572 R821bi.

3.
Fisiología de las plantas 2: Bioquímica vegetal Frank B. Salisbury y Cleon W. Ross by
Edition: 1
Material type: Text Text; Literary form: ; Audience: General;
España : Paraninfo 2000
Online resources:
Availability: Items available for loan: Biblioteca La Maná (1)Call number: 581.1 S1671bi.

4.
Bioquímica Robert Roskoski by
Edition: 1
Material type: Text Text; Literary form: ; Audience: General;
México : McGraw-Hill 1997
Online resources:
Availability: Items available for loan: Biblioteca La Maná (1)Call number: 572 R821bi.

5.
Nutrición humana Javier Martínez Monzó y Purificación García Segovia by
Edition: 1
Material type: Text Text; Literary form: ; Audience: General;
México : Alfaomega 2005
Availability: Items available for loan: Biblioteca La Matriz (1)Call number: DONACION 612.3 M3869nu.

6.
“Estudio de los métodos para el desarrollo de los procesos de purificación, concentración y separación de proteínas presentes en el lactosuero.” Chipantiza, Marco by
Material type: Text Text; Literary form: ; Audience: General;
Ecuador :Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi : 2021
Dissertation note: Proyecto (Ingeniería Industrial); Cervantes, Lilia ; Dir.
Online resources:
Availability: Items available for loan: Biblioteca La Matriz (1)Call number: PROYECTO 670 C5411eu.

7.
Comportamiento agronómico, químico y microbiológico de la Flemingia (Flemingia macrophylla). Carlos Adolfo Guzman Rendon y Geovanny Javier Paztuña Crespo by
Material type: Text Text; Literary form: ; Audience: General;
Ecuador :La Maná : Universidad Técnica de Cotopaxi ; 2022
Dissertation note: Proyecto (Ingeniero Agrónomo); Luna, Ricardo; Tut.
Online resources:
Availability: Items available for loan: Biblioteca La Maná (1)Call number: PROYECTO 630 G993co.

8.
Simulación de una planta de concentrado de proteína a partir del lacto suero en la Industria Aprodemag Edgar David, Guamán Lema y Luis Miguel, Velásquez Fustillos by
Material type: Text Text; Literary form: ; Audience: General;
Ecuador :Latacunga : 2019
Dissertation note: Proyecto (Ingeniería Industrial); Cervantes, Lilia Dir.
Availability: Items available for loan: Biblioteca La Matriz (1)Call number: PROYECTO 670 G912lc.

9.
Valoración del incremento de proteínas del amaranto alegría ( amaranthus caudatus l.) en el proceso de germinación Carlos Napoleón, Guerrero Tipantuña. by
Material type: Text Text; Literary form: ; Audience: General;
Ecuador :Latacunga :Latacunga : 2018
Dissertation note: Proyecto (Ingeniería Agroindustrial); Cevallos, Edwin; Dir.
Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: PROYECTO 338.1 G9347va.

10.
Ciencia Bromatológica: principios generales de los alimentos. José, Bello Gutiérrez. by
Edition: 1
Material type: Text Text; Literary form: ; Audience: General;
España : Diaz de Santos. 2000
Online resources:
Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (2)Call number: 664.07 B446ci, ...

11.
Evaluación de un balanceado con tres concentraciones de zeolita (Clinoptilolita) a partir de dos tipos de proteinas (harina de sangre y harina de alfalfa) y su aplicación en pollos en la fase de engorde, en el barrio Lasso, Canton Latacunga Provincia de Cotopaxí en el periodo 2015 - 2016 /Miguel Alejandro, Gómez Bastidas Jayro Geovanny, Salazar Armijos. by
Material type: Text Text; Literary form: ; Audience: General;
Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial 2016
Dissertation note: Tésis (Ingeniero Agroindustrial); Silva, Jeny; Dir
Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 338.1 G569ev.

12.
Nutrición humana Javier Martínez Monzó y Purificación García Segovia. by
Edition: 1
Material type: Text Text; Literary form: ; Audience: General;
México : Alfaomega 2005
Online resources:
Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: 613.2 M3852nu.

13.
Laboratorio clínico y nutrición María Teresa, González Martínez by
Edition: 1
Material type: Text Text; Literary form: ; Audience: General;
México : Manual Moderno 2012
Availability: Items available for loan: Biblioteca La Matriz (1)Call number: 616.075 G6439la.

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Misión / Visión

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Misión

La UTC forma profesionales humanistas y de calidad, capaces de generar conocimiento científico a través de la investigación y vinculación, para que contribuyan a la transformación social, tecnológica y económica del país.

Visión

La UTC será una universidad innovadora, científica y eficiente, comprometida con la calidad y pertinencia para alcanzar una sociedad equitativa, inclusiva y colaborativa.

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  • Acceso al repositorio digital en el Web Site de la institución.
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Misión / Visión

X

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