Normas de calidad de alimentos y bebidas Javier Madrid Vicente y Antonio Madrid Vicente
Material type:
TextMadrid, España : A. Madrid Vicente 2000Edition: 1Description: 540 p. ; 24cm ilContent type: - texto
- no mediado
- volumen
- 84-89922-48-9
- 641.300289 M1833no
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
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Libros
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Biblioteca Salache AGROINDUSTRIAL / CEYPSA | Acervo general de Libros | 641.300289 M1833no (Browse shelf(Opens below)) | Ej.1 | Available | 001150-14 |
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1. Normas de caracter general para todo tipo de alimentos y bebidas. 2. Normas de calidad para la carne y los productos carnicos. 3. Normas de calidad para la leche y los productos lacteos. 4. Normas de calidad para el pescado y los productos derivados. 5. Normas de calidad de conservantes vegetales, zumos y derivados y platos preparados (cocinados), estirilizados. 6. Norma de calidad de aceites y grasas. 7. Normas de calidad de edulcorantes naturales y derivados. 8. Normas de calidad de legumbres (alubias, lentejas, guisantes, garbanzos, habas)
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