Elaboracion de un manual de operaciones de la bateira de cocina para el laboratorio de servicios de la Carrera de Ingenieria en Ecoturismo de la Universidad Tecnica de Cotopaxi Gabriela Mercedes Chavez Carrasco y Erika Karina Casa Iza

By:

Chavez Carrasco. Gabriela Mercedes

Contributor(s):

Casa Iza, Erika Karina

Material type: Text

TextLatacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Ecoturísmo. 2013Description: 61p. ; 30cm ilContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

Subject(s):

MANUAL BATERIA DE COCINA

DDC classification:

TESIS 338.4791 C5125el

Contents:

1. Marco teorico. 2. Metodologia. 3. Manual de operaciones de la bateria de cocina. 4. Conclusiones recomendaciones

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Ecoturismo); Vinuesa, Diana; Dir

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Holdings
Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Date due	Barcode
Tesis	Biblioteca Salache ECOTURISMO / CEYPSA	Colección / Fondo / Acervo / Resguardo	TESIS 338.4791 C5125el (Browse shelf(Opens below))	Available		TC-00756

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Incluye CD-Rom -Anexos

Tesis (Ingeniero Ecoturismo); Vinuesa, Diana; Dir

1. Marco teorico. 2. Metodologia. 3. Manual de operaciones de la bateria de cocina. 4. Conclusiones recomendaciones

LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA

VA/se

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