Your search returned 11 results.

Results
	1.	No cover image available No cover image available Estudio reológico de tres bebidas fermentadas de yuca ´(manihot esculenta crantz)´ con kéfir y levadura. Wilmer Javier Laura Tiban, mCarlos Fabián Maigua Mendoza by Laura Tiban Wilmer Javier Maigua Mendoza Carlos Fabián Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador :Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi ; 2021 Dissertation note: Proyecto (Ing. Agroindustrial); Trávez, Ana; Dir Online resources: Click here to access online Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: PROYECTO 338.1 L377es. Place hold Add to cart (remove)
	2.	No cover image available No cover image available Evaluación y caracterización de ácidos orgánicos presentes en cuatro bebidas ancestrales fermentadas tradicionalmente. Roberto Mauricio Chimba Amaya, Nataly Vanessa Criollo Sailema by Chimba Amaya Roberto Mauricio Criollo Sailema Nataly Vanessa Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador :Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi ; 2022 Ingeniería Agroindustrial. 2022 Dissertation note: Proyecto (Ingeniero Agroindustrial); Arias, Gabriela; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: PROYECTO 338.1 C5388ev. Place hold Add to cart (remove)
	3.	No cover image available No cover image available Evaluación y caracterización de ácidos orgánicos presentes en cuatro bebidas ancestrales fermentadas con preparados enzimáticos. Pamela Estefanía Saigua Chilig by Saigua Chilig Pamela Estefanía Sánchez Paredes María Belén Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador :Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi ; 2021 Dissertation note: Proyecto (Ing. Agroindustrial); Arias, Gabriela ; Dir Online resources: Click here to access online Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: PROYECTO 338.1 S1324ev. Place hold Add to cart (remove)
	4.	No cover image available No cover image available Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de chicha de yuca (Manihot esculenta), y chonta (Bactris gasipaes), en la parroquia Madre Tierra del cantón Mera. Ana Raquel Moreno Betancourt, Jissela Paulina Umaquinga Lanchimba by Moreno Betancourt Ana Raquel Umaquinga Lanchimba, Jissela Paulina Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador :Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi ; 2021 Dissertation note: Proyecto (Ing. Agroindustrial); Zambrano, Zoila; Dir Online resources: Click here to access online Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: PROYECTO 338.1 M8431es. Place hold Add to cart (remove)
	5.	No cover image available No cover image available Estudio de almacenamiento para determinar la vida útil de tres bebidas ancestrales fermentadas de bajo contenido alcohólico. Andrea Michelle Arias Quispe y Ana Cristina Quilapanta Ortiz by Arias Quispe Andrea Michelle Quilapanta Ortiz Ana Cristina Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador : 2020 Dissertation note: Proyecto (Ingeniero Agroindustrial); Trávez, Maricela ; Dir Online resources: Click here to access online Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: PROYECTO 338.1 A696es. Place hold Add to cart (remove)
	6.	No cover image available No cover image available Evaluación de la fermentación de yuca (Manihot esculenta) sometida a tres procesos con Kéfir y levadura para la obtención de bebidas fermentadas. Mayuri Yajaira Mena Alvarez, Jhony Alexander Santamaría Flores. by Mena Alvarez, Mayuri Yajaira Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador :Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi ; 2019 Dissertation note: Proyecto (Ingeniero Agroindustrial); Trávez, Ana; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: PROYECTO 338.1 M534ev. Place hold Add to cart (remove)
	7.	No cover image available No cover image available Cinética del crecimiento de microorganismos durante el proceso de fermentación de tres bebidas ancestrales a partir de yuca (Manihot esculenta). Nixon Manuel Sarango Morocho. by Sarango Morocho, Nixon Manuel Yanchapanta Baño, Robert Danilo Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador :Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi ; 2019 Dissertation note: Proyecto (Ingeniería Agroindustrial); Rojas, Orlando; Dir. Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: PROYECTO 338.1 S2435ci. Place hold Add to cart (remove)
	8.	No cover image available No cover image available Aislamiento e identificación de microorganismos fermentadores de dos tipos de bebidas ancestrales fermentadas a partir de yuca ( manihot esculenta) Carlos Enrique Martínez Molina, Henry Pablo Paredes Moreno. by Martínez Molina, Carlos Enrique Paredes Moreno, Henry Pablo Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador :Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi ; 2019 Dissertation note: Proyecto (Ingeniería Agroindustrial); Rojas, Orlando; Dir. Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: PROYECTO 338.1 M3869ai. Place hold Add to cart (remove)
	9.	No cover image available No cover image available Producción, comercialización y rentabilidad de la yuca (Manihot Esculenta) y su relación con la economía del Cantón La Maná y su zona de influencia, Año 2011´ Claribel Angélica Cajas Robles by Cajas Robles, Claribel Angélica Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Ecuador :La Maná : Universidad Técnica de Cotopaxi; Unidad Académica de Ciencias Administrativas y Humanísticas, Carrera de Ingeniería Comercial 2014 Dissertation note: Tesis (Ingeniero Comercial); Villarroel, Angel; Dir. Availability: Items available for loan: Biblioteca La Maná (1)Call number: TESIS 658 C139pr. Place hold Add to cart (remove)
	10.	No cover image available No cover image available Caracterizacion morfologica de hongos fitopatogenos en el cultivo de yuca (manihot esculenta) en el Sector Los Laureles Canton La Mana periodo 2015. Monica Paulina Tanzado Medina. by Tandazo Medina, Monica Paulina Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agronómica, 2015 2015 Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agronomo); Lopez, Guadalupe; Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 630 T163ca. Place hold Add to cart (remove)
	11.	No cover image available No cover image available Evaluacion del comportamiento agroproductivo de clones de yuca (manihot esculenta crantz) en ocho ambientes de la provinacia Camaguey. Juan Carlos Cruz Pazmiño y Emerson Rolando Guano Guano by Cruz Pazmiño, Juan Carlos Guano Guano, Emerson Rolando Material type: Text; Literary form: ; Audience: General; Cuba : Universidad de Camaguey 2004 Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agronomo); Rodriguez, Julio.Dir Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: TESIS 630 C9573ev. Place hold Add to cart (remove)