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1.
Análisis de vinos, mostos y alcoholes Javier Madrid Cenzano, Antonio Madrid Vicente y Gema Moreno Tejero by
Edition: 1
Material type: Text Text; Literary form: ; Audience: General;
España : Mundi-Prensa 2003
Online resources:
Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: 663.2 M1833an.

2.
Energía solar térmica y de concentración: manual práctico de diseño, instalación y manteniemiento Madrid Vicente, Antonio by
Edition: 1
Material type: Text Text; Literary form: ; Audience: General;
España : Mundi-Prensa 2009
Online resources:
Availability: Items available for loan: Biblioteca La Matriz (1)Call number: 621.32 M1833en.

3.
Los aditivos en los alimentos: según la Unión Europea y la legislación española Antonio Madrid Vicente y Javier Madrid Cenzano. by
Edition: 1
Material type: Text Text; Literary form: ; Audience: General;
España : Mundi-Prensa 2000
Online resources:
Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (2)Call number: 641.3 M1833ad, ...

4.
Los aditivos en los alimentos: según la Unión Europea y la legislación española Antonio, Madrid Vicente y Javier, Madrid Cenzano by
Edition: 1
Material type: Text Text; Literary form: ; Audience: General;
Madrid : AMV Ediciones : Mundi-Prensa 2000
Availability: Items available for loan: Biblioteca La Matriz (1)Call number: 641.3 M1833ad.

5.
Energías renovables: fundamentos, tecnologías y aplicaciones : solar, eólica, biomasa, geotérmica, hidráulica, pilas de combustible, cogeneración y fusión nuclear Antonio Madrid by
Edition: 1
Material type: Text Text; Literary form: ; Audience: General;
Madrid, España : Mundi-Prensa 2009
Online resources:
Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: 333.79 M1833en.

6.
Curso de energía solar (fotovoltaica, térmica y termo eléctrica) : adaptado al Código Técnico de la Edificación y al Nuevo Reglamento de Instalaciones Térmicas Antonio Madrid Vicente by
Edition: 1
Material type: Text Text; Literary form: ; Audience: General;
Madrid, España: Mundi-Prensa 2009
Online resources:
Availability: Items available for loan: Biblioteca La Matriz (1)Call number: 621.473 M1833cu. Biblioteca Salache (1)Call number: 621.473 M1833cu.

7.
Energía solar térmica y de concentración: manual práctico de diseño, instalación y manteniemiento Antonio Madrid Vicente by
Edition: 1
Material type: Text Text; Literary form: ; Audience: General;
España, Madrid : Mundi-Prensa 2009
Online resources:
Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: 621.32 M1833en.

8.
Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos Antonio, Madrid Vicente, J. M. Gómez - Pastrana, F. Santiago, J. M. Madrid y J. M. Cenzano by
Edition: 1
Material type: Text Text; Literary form: ; Audience: General;
Madrid, España : Mundi-Prensa 2003
Online resources:
Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (2)Call number: 664.0285 M1833re, ...

9.
Confiteria y pasteleria: manual de formacion Antonio Madrid Vicente by
Edition: 1
Material type: Text Text; Literary form: ; Audience: General;
Madrid, España: Mundi-Prensa 1999
Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: 641.85 M1833ca.

10.
Helados: elaboración, análisis y control de calidad Antonio, Madrid Vicente y Inmaculada, Cenzano del Castillo by
Edition: 1
Material type: Text Text; Literary form: ; Audience: General;
Madrid, España : Mundi-Prensa 2003
Online resources:
Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: 663.674 M1833he.

11.
Manual de legislación de la carne y de los productos cárnicos Antonio Madrid Vicente y Javier Madrid Cenzano by
Edition: 1
Material type: Text Text; Literary form: ; Audience: General;
Madrid, España : Mundi-Prensa 2002
Online resources:
Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: 664.9 M1833ma.

12.
Legislación y normas sobre el aceite de oliva y las aceitunas de mesa Antonio Madrid Vicente y Javier Madrid Cenzano by
Edition: 1
Material type: Text Text; Literary form: ; Audience: General;
Madrid, España: Mundi-Prensa 2002
Availability: Items available for loan: Biblioteca La Matriz (1)Call number: 664.58 M1833le.

13.
Tecnología de la elaboración de los helados Antonio Madrid Vicente e Inmaculada Cenzano del Castillo by
Edition: 1
Material type: Text Text; Literary form: ; Audience: General;
Madrid, España : Mundi-Prensa 1995
Online resources:
Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: 663.67 M1833te.

14.
Normas de calidad de alimentos y bebidas Javier Madrid Vicente y Antonio Madrid Vicente by
Edition: 1
Material type: Text Text; Literary form: ; Audience: General;
Madrid, España : A. Madrid Vicente 2000
Availability: Items available for loan: Biblioteca Salache (1)Call number: 641.300289 M1833no.

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Misión / Visión

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Misión

La UTC forma profesionales humanistas y de calidad, capaces de generar conocimiento científico a través de la investigación y vinculación, para que contribuyan a la transformación social, tecnológica y económica del país.

Visión

La UTC será una universidad innovadora, científica y eficiente, comprometida con la calidad y pertinencia para alcanzar una sociedad equitativa, inclusiva y colaborativa.

Servicios

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  • Préstamo externo.
  • Préstamo interbibliotecario.
  • Consulta y referencia.
  • Consulta especializada.
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  • Acceso a bases de datos de nivel científico en línea.
  • Acceso al repositorio digital en el Web Site de la institución.
  • Servicio de Internet y Bibliotecas Virtuales.
  • Servicio de copiado y digitalización.
  • Sala de lectura.

Misión / Visión

X

Dentro de las iniciativas del personal bibliotecario de la UTC, se ha diseñado algunas estrategias para ayudar a la comunidad universitaria en este período de transición dónde los usos de métodos virtuales son indispensables para el desarrollo de la actividad académica.

Horario de atención de lunes a viernes de 8:00 a 17:00

Matriz: biblioteca@utc.edu.ec
Salache: biblioteca.caren@utc.edu.ec
La Maná: biblioteca.lamana@utc.edu.ec
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